Шарлотка с яблоками без соды

Шарлотка с яблоками без соды
Шарлотка с яблоками — это не только самый популярный, но и еще самый простой рецепт пирога, который только можно придумать.
Нежная и ароматная, вкусная и аппетитная яблочная шарлотка еще никого не оставляла равнодушным.
В этом рецепте шарлотке нет ни соды, ни разрыхлителя, поэтому он будет интересен тем, кому не очень нравится привкус соды в тесте или тем, кому противопоказаны эти компоненты.

Ингредиенты для пирога

мука пшеничная 250 г
яблоки сочные 3 шт
сахар 250 г
яйца 3 шт
ванилин 0,5 ч. ложки
корица молотая 0,5 ч. ложки
крахмал 1 ст. ложка
соль щепотка
сахарная пудра для украшения

Приготовление пирога

  1. Подготовить ингредиенты для яблочной шарлотки без соды.
    Нагреть духовку до 180 градусов.
  2. Пшеничную муку просеять в глубокую сухую миску.
  3. Добавить сухие ингредиенты: корицу, ванилин, 1 столовую ложку с горкой крахмала и щепотку соли.
    Аккуратно перемешать.
  4. В отдельную посуду вбить яйца.
  5. Постепенно добавляя сахар, взбить яйца.
  6. Взбивать яичную массу необходимо до существенного увеличения объема.
  7. Ввести в муку яичную смесь и перемешать венчиком или миксером на низкой скорости, чтобы получилась однородная гладкая масса.
  8. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить сердцевину.
  9. Нарезать фрукты тонкими пластинками.
  10. Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом без запаха.
    На дно выложить кусочки яблок.
    Сверху залить фрукты тестом так, чтобы оно покрыло дольки яблок полностью.
  11. Выпекать шарлотку с яблоками 30 минут, пока верх не станет румяным.
    Готовность выпечки можно проверить, воткнув в тесто деревянную зубочистку или спичку: если она сухая, тесто не липнет — шарлотка готова.
    Остудить яблочную шарлотку, достать из формы, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Шарлотка с яблоками и смородиной

Шарлотка с яблоками и смородиной 1 час

Такую шарлотку можно еще назвать "Шарлотка-лентяйка". Она готовится очень быстро и просто. Такой рецепт не составит труда приготовить даже самой молодой …

Шарлотка за 30 минут

Шарлотка за 30 минут 45 минут

Шарлотка — невероятно вкусный и полезный яблочный пирог, с детства знакомый каждому из нас.Шарлотка по этому рецепту получается очень нежная и домашняя, …

Шарлотка на яйцах с яблоками

Шарлотка на яйцах с яблоками 45 минут

Шарлотка на яйцах с яблоками – это самый простой и легкий способ порадовать свою семью вкусным лакомством. Этот вкуснейший пирог требует совсем мало …

Яблочная шарлотка на сливочном масле

Яблочная шарлотка на сливочном масле 30 минут

Вкусная яблочная шарлотка – всеми любимый пирог, с которым так хорошо коротать холодные дождливые осенние вечера за чашкой чая. Все привыкли, что шарлотка …

Пирог с яблоками и кремом

Пирог с яблоками и кремом 1 час

Существует очень много способов и рецептов приготовления яблочного пирога. Яблоки могут быть сверху или внутри теста, а вот в этом рецепте фрукты заливаются …

Простая яблочная шарлотка

Простая яблочная шарлотка 30 минут

Беспроигрышный вариант сладкой выпечки к семейному празднику, будничному чаепитию и встрече неожиданно нагрянувших гостей - простая яблочная шарлотка, …

Язык