Шоколадный брауни со сливками
Вкусный и аппетитный шоколадный брауни покорит сердце любого сладкоежки.
Брауни обычно подают со сливками, с мороженым или же со стаканом молока.
Попробуйте приготовить этот десерт по нашему рецепту с пошаговыми фото и порадуйте своих близких замечательным пирогом брауни.
Ингредиенты для пирога
Приготовление пирога
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло на маленьком огне.
- Шоколад поломать на кусочки и отправить к маслу.
- Мешать смесь до полного растворения.
Затем снять шоколадную массу с огня и остудить. - К охлажденной массе добавить сахарную пудру и какао.
- Перемешать миксером до однородного состояния.
- Муку смешать с миндалем и щепоткой соли и частями вводить в шоколадную массу, постоянно помешивая миксером.
Также по одному вводить яйца, продолжая взбивать. - Тесто для шоколадного брауни должно быть гладким, однородным и плотным.
- Тортовницу смазать маслом и посыпать оставшимся молотым миндалем.
- Выложить шоколадное тесто в форму.
- Выпекать шоколадный брауни в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут.
- Для глазури поломать шоколад на кусочки, добавить молоко и растопить его на водяной бане.
Глазурь необходимо постоянно помешивать, возможно придется добавить немного молока, чтобы получить нужную консистенцию. - Готовый остывший шоколадный брауни положить на блюдо и залить получившейся глазурью.
Взбить охлажденные сливки до жестких пиков, добавив в конце немного сахарной пудры, но не слишком много.
Подавать шоколадное брауни со взбитыми сливками.