Слоеный пирог с сулугуни
Пирог из слоеного теста с сыром сулугуни – аппетитная и недорогая выпечка, которая порадует всех ваших домочадцев своим вкусом и ароматом.
Быстрый пирог на скорую руку не оставит равнодушным никого, кто любит слоеное тесто и сыр, ведь сулугуни так замечательно сочетается с зеленью лука и хрустящим тестом.
Пикантность слоеного пирога с сулугуни заключается в сочетании вкуса рассольного сыра и несладкого теста.
Быстрый пирог на скорую руку не оставит равнодушным никого, кто любит слоеное тесто и сыр, ведь сулугуни так замечательно сочетается с зеленью лука и хрустящим тестом.
Пикантность слоеного пирога с сулугуни заключается в сочетании вкуса рассольного сыра и несладкого теста.
Ингредиенты для пирога
тесто слоеное бездрожжевое 500 г
сыр сулугуни 250 г
яйца 2 шт
зелень лука 1 пучок
Приготовление пирога
- Подготовить ингредиенты для слоеного пирога с сулугуни:
На крупной терке натереть сулугуни.
Отделить желтки от белков.
Зеленый лук помыть, мелко нарезать. - Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разрезать на две части.
Если оно состоит из двух пластин, то просто раскатать до нужного размера. - В миске соединить сулугуни, рубленую зелень, яичные белки, перемешать.
Желтки оставить для смазывания пирога из слоеного теста. - Раскатанный пласт слоеного теста осторожно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху распределить начинку.
- Накрыть начинку из сулугуни другим пластом теста, защипнуть края.
Вилкой по периметру сделать узор.
Смазать поверхность пирога желтком. - Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать примерно 20 минут.
Слоеный пирог с сулугуни лучше подавать теплым или горячим, пока он еще хрустящий, а сыр расплавленный и тягучий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
