Слоеный пирог с сулугуни

Слоеный пирог с сулугуни

Пирог из слоеного теста с сыром сулугуни – аппетитная и недорогая выпечка, которая порадует всех ваших домочадцев своим вкусом и ароматом.
Быстрый пирог на скорую руку не оставит равнодушным никого, кто любит слоеное тесто и сыр, ведь сулугуни так замечательно сочетается с зеленью лука и хрустящим тестом.
Пикантность слоеного пирога с сулугуни заключается в сочетании вкуса рассольного сыра и несладкого теста.

Ингредиенты для пирога

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
сыр сулугуни 250 г
яйца 2 шт
зелень лука 1 пучок

Приготовление пирога

  1. Подготовить ингредиенты для слоеного пирога с сулугуни:
    На крупной терке натереть сулугуни.
    Отделить желтки от белков.
    Зеленый лук помыть, мелко нарезать.
  2. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разрезать на две части.
    Если оно состоит из двух пластин, то просто раскатать до нужного размера.
  3. В миске соединить сулугуни, рубленую зелень, яичные белки, перемешать.
    Желтки оставить для смазывания пирога из слоеного теста.
  4. Раскатанный пласт слоеного теста осторожно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху распределить начинку.
  5. Накрыть начинку из сулугуни другим пластом теста, защипнуть края.
    Вилкой по периметру сделать узор.
    Смазать поверхность пирога желтком.
  6. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать примерно 20 минут.
    Слоеный пирог с сулугуни лучше подавать теплым или горячим, пока он еще хрустящий, а сыр расплавленный и тягучий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Открытый пирог с творогом и лимоном

Открытый пирог с творогом и лимоном

Среди великого разнообразия сладкой выпечки можно отметить рецепт открытого пирога с творогом, дополненного лимонной свежестью. По-домашнему незатейливая …

Спанакопита

Спанакопита

Настоящий греческий пирог из тонкого хрустящего слоеного теста фило с начинкой из шпината, лука, феты и зелени. Если у вас нет тонкого теста фило, можно …

Пирог с сосисками

Пирог с сосисками

Сытный, вкусный, ароматный пирог с сосисками и сметанной заливкой отлично подойдет для семейного обеда или перекуса. Кроме того, такой пирог с сосисками …

Слоеный пирог с брынзой и зеленью

Слоеный пирог с брынзой и зеленью

Вкусный, хрустящий слоеный пирог с брынзой и зеленью, запеченный в духовке, прекрасно подойдет для легкого ужина, перекуса или для завтрака. Пикантный …

Творожно-вишневый пирог

Творожно-вишневый пирог

Вариация простой в приготовлении, невероятно вкусной, ароматной, добротной выпечки - творожно-вишневый пирог. Уменьшим трудозатраты для нашего адаптированного …

Открытый пирог с капустой

Открытый пирог с капустой

Капустная начинка - одна из самых вкусных в ряду овощных аналогов, подходит и для больших пирогов, рулетов, кулебяки, и для порционных пирожков. В нашем …