Слоеный пирог с сулугуни

Слоеный пирог с сулугуни
Пирог из слоеного теста с сыром сулугуни – аппетитная и недорогая выпечка, которая порадует всех ваших домочадцев своим вкусом и ароматом.
Быстрый пирог на скорую руку не оставит равнодушным никого, кто любит слоеное тесто и сыр, ведь сулугуни так замечательно сочетается с зеленью лука и хрустящим тестом.
Пикантность слоеного пирога с сулугуни заключается в сочетании вкуса рассольного сыра и несладкого теста.

Ингредиенты для пирога

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
сыр сулугуни 250 г
яйца 2 шт
зелень лука 1 пучок

Приготовление пирога

  1. Подготовить ингредиенты для слоеного пирога с сулугуни:
    На крупной терке натереть сулугуни.
    Отделить желтки от белков.
    Зеленый лук помыть, мелко нарезать.
  2. Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, разрезать на две части.
    Если оно состоит из двух пластин, то просто раскатать до нужного размера.
  3. В миске соединить сулугуни, рубленую зелень, яичные белки, перемешать.
    Желтки оставить для смазывания пирога из слоеного теста.
  4. Раскатанный пласт слоеного теста осторожно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху распределить начинку.
  5. Накрыть начинку из сулугуни другим пластом теста, защипнуть края.
    Вилкой по периметру сделать узор.
    Смазать поверхность пирога желтком.
  6. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать примерно 20 минут.
    Слоеный пирог с сулугуни лучше подавать теплым или горячим, пока он еще хрустящий, а сыр расплавленный и тягучий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Спанакопита

Спанакопита 90 минут

Настоящий греческий пирог из тонкого хрустящего слоеного теста фило с начинкой из шпината, лука, феты и зелени. Если у вас нет тонкого теста фило, можно …

Пирог с сосисками

Пирог с сосисками 45 минут

Сытный, вкусный, ароматный пирог с сосисками и сметанной заливкой отлично подойдет для семейного обеда или перекуса. Кроме того, такой пирог с сосисками …

Быстрый пирог с яблоками из слоеного теста

Быстрый пирог с яблоками из слоеного теста 30 минут

Если гости на пороге или просто хочется быстро сделать что-то к чаю – советуем испечь этот замечательный яблочный пирог! Имея в морозилке в запасе готовое …

Открытый пирог с творогом и лимоном

Открытый пирог с творогом и лимоном 1 час

Среди великого разнообразия сладкой выпечки можно отметить рецепт открытого пирога с творогом, дополненного лимонной свежестью. По-домашнему незатейливая …

Слоеный пирог с творогом и черной смородиной

Слоеный пирог с творогом и черной смородиной 1 час

Чтобы добавить красок и освежающей кислинки слоеному пирогу с творогом, можно добавить в начинку горсть черной смородины. Желающие насладиться творожным …