Свекольный пирог

Свекольный пирог
Казалось бы, что со свеклы можно приготовить: вкусные борщи и салаты.
Но оказывается, что с этого овоща можно испечь оригинальный и полезный пирог.
Приготовить свекольный пирог по этому рецепту легко и просто, он получается очень ароматным благодаря корице, имбирю и соку лимона.
Сладкий пирог со свеклой обязательно запомнится вам и вашим близким насыщенным цветом и неповторимым вкусом.

Ингредиенты для пирога

свекла 1 стакан
мука пшеничная 1 стакан
сахар 1 стакан
яйца 2 шт
масло растительное 1/3 стакана
разрыхлитель для теста 1/2 ч. ложки
корица 1 ч. ложка
имбирь молотый 1 ч. ложка
сок лимонный 1 ст. ложка
лимонная кислота 1 ч. ложка

Приготовление пирога

  1. Вымытую и очищенную свеклу натереть на мелкой терке, так чтобы получился 1 стакан (250 мл).
    В большой миске соединить муку, разрыхлитель, полстакана сахара, масло и специй.
  2. Белки взбить в пышную массу.
    Желтки растереть с оставшимся сахаром, аккуратно ввести белки в желтки, перемешать до однородности.
  3. Свеклу смешать с мучной смесью.
  4. Затем осторожно ввести яичную смесь.
    Добавить лимонную кислоту и лимонный сок (можно также использовать бальзамический уксус, чтобы лучше сохранить цвет пирога).
  5. Выложить тесто в небольшую форму, смазанную маслом, и поместить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.
    Проверять пирог со свеклой на готовность с помощью тонкой деревянной шпажки или зубочистки.
  6. Готовый свекольный пирог остудить и по желанию залить глазурью.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Свекольный брауни с миндалем

Свекольный брауни с миндалем 1 час

Шоколадный брауни — это десерт американской кухни насыщенного шоколадного вкуса, подается плоскими прямоугольными кусочками. Как только не называют брауни: …

Морковно-свекольный пирог

Морковно-свекольный пирог 1 час

Выпечка с морковью становится все более популярной, поскольку она не только вкусная, а еще и полезная. А если добавить в морковное тесто еще и свеклу, …

Шоколадный пирог со свеклой

Шоколадный пирог со свеклой 45 минут

Если привычные рецепты шоколадной выпечки надоели, попробуйте приготовить полезный и вкусный вариант шоколадного пирога с добавлением свеклы. Свекла практически …

Свекольные маффины

Свекольные маффины 1 час

Кексы и маффины – любимая выпечка не только детей, но и взрослых во всем мире. Готовить их можно из самых разнообразных вариантов теста, а начинка может …

Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней 1 час

А вы уже пробовали приготовить шоколадный пирог из цельнозерновой муки? Если нет, то предлагаемый рецепт подскажет, как это сделать. В последнее время …

Пирог с крыжовником

Пирог с крыжовником 45 минут

Сезон крыжовника в самом разгаре – самое время побаловать себя! Предлагаем вам несложный рецепт приготовления пирога с крыжовником и миндальной посыпкой. …