Тертый пирог с творогом и вареньем
Вкусный и простой в приготовлении тертый пирог с творогом и джемом, а за счет добавления крахмала получается очень легким и рассыпчатым.
Аппетитный и нежный тертый пирог имеет просто божественный вкус и будет идеальным дополнением к чаю.
Аппетитный и нежный тертый пирог имеет просто божественный вкус и будет идеальным дополнением к чаю.
Ингредиенты для пирога
творог 400 г
мука пшеничная 130 г
крахмал любой 70 г
сахар 150 г
масло сливочное 100 г
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
ванильный сахар 1 ч. ложка
варенье (ягодный джем) 5 ст. ложек
сметана 3 ст. ложек
Приготовление пирога
- Замесить тесто:
В удобной миске соединить размягченное сливочное масло, желток одного яйца и половину нормы сахара и растереть.
Ингредиенты в рецепте для формы диаметром 22 см. - Затем всыпать муку, крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель и замесить пластичное однородное тесто.
Скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на время подготовки начинки.
К творогу добавить оставшийся сахар, сметану, яйцо, белок и тщательно вымешать. - От охлажденного теста отщипнуть примерно 2/3.
В смазанную маслом форму выложите тесто так, чтобы получились бортики высотой примерно 2 см. - Смазать основу пирога слоем густого джема с ярким вкусом.
- Наполнить "корзинку" творожной начинкой.
- Остатки теста натереть крупной стружкой и посыпать творог.
- Духовку разогреть до 220 градусов.
Выпекать тертый пирог с творогом и джемом при температуре 180 градусов около 35-40 минут. - Готовый тертый пирог с творогом остудить до теплого или холодного состояния и подавать к чаю, кофе или кружке прохладного молока.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
