Творожно-банановый брауни

Творожно-банановый брауни
Брауни — очень популярный во всем мире американский десерт, который представлен в меню многих заведений разного класса.
Вариаций приготовления шоколадного брауни существует очень много: готовят брауни с орехами, брауни с бананами, клубникой, творогом, брауни с вишней.
Сегодня предлагаем приготовить двухцветный пирог — творожно-банановый брауни, который имеет насыщенный шоколадный вкус, а благодаря банану приобретает нежную консистенцию и приятный аромат.

Ингредиенты для пирога

мука пшеничная 3 ст. ложки
сахар 5 ст. ложек
яйца 3 шт
какао 1 ст. ложка
шоколад черный 150 г
масло сливочное 80 г
творог от 9% 150 г
бананы 1 шт

Приготовление пирога

  1. Подготовить ингредиенты для шоколадно-бананового брауни.
  2. Для приготовления творожно-бананового брауни необходимо взять три разные объемные емкости.
    В одну миску просеять через сито муку и какао-порошок, чтобы не было комочков.
  3. В другой миске взбить два яйца и три столовые ложки сахара.
    Довести смесь до пенообразного состояния.
  4. В жаропрочной емкости на водяной бане растопить полторы плитки черного шоколада (150 г) и сливочное масло.
    Размешивать ингредиенты до однородности цвета и текстуры.
  5. К яично-сахарной смеси частями подсыпать сухую мучную смесь - постоянно вымешивая.
  6. Затем влить растопленный шоколад и масло, замешать вязкое шоколадное тесто.
  7. Для творожно-бананового слоя измельчить творог, банан, две ложки сахара и одно яйцо.
    Пюрировать массу до минимальной зернистости творога.
  8. Застелить дно формы пергаментной бумагой и наполнить форму темным тестом.
  9. Сверху на шоколадный слой вылить бананово-творожную массу.
  10. С помощью деревянной шпажки сделать на брауни узор по своему усмотрению.
    Выпекать творожно-банановый брауни при температуре 180 градусов в раскаленной печи около 30 минут.
  11. Свежеиспеченный творожно-банановый брауни остудить.
    По желанию украсить сушеными бананами и подавать.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Свекольный брауни с миндалем

Свекольный брауни с миндалем 1 час

Шоколадный брауни — это десерт американской кухни насыщенного шоколадного вкуса, подается плоскими прямоугольными кусочками. Как только не называют брауни: …

Шоколадный брауни со сливками

Шоколадный брауни со сливками 1 час

Брауни – один из самых популярных американских десертов, он обладает кремовой мягкостью и ярко выраженным вкусом шоколада. Вкусный и аппетитный шоколадный …

Шоколадный брауни с орехами кешью

Шоколадный брауни с орехами кешью 1 час

Шоколадный «Брауни» - это замечательный десертный пирог, который традиционно имеет плоскую прямоугольную форму. Брауни — любимый десерт нью-йоркских …

Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней 1 час

Вкусный десерт из США - шоколадный брауни с вишней и творогом порадует своим шоколадным вкусом всех сладкоежек. Сочетание шоколадного бисквита, сочных …

Десерт брауни из гречневой муки

Десерт брауни из гречневой муки 1 час

Как известно, выпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус. С гречневой мукой, которая не содержит клейковины …

Дрожжевой пирог со смородиной

Дрожжевой пирог со смородиной 2 часа

Предлагаем интересный рецепт приготовления вкусного пирога со смородиной, который можно подавать к столу вместе с какао, кофе или горячим чаем. В сезон …