Булочки к пиву
Используйте замороженное тесто, если вы спешите. Этот рецепт булочек действительно стоит усилий приготовления.
Закваска
Тесто
мука пшеничная 4,5 стакана
Мясная начинка
лук репчатый обжаренный 1 шт
перец чили порошок 1 ч ложка
соль и черный молотый перец
Для смазывания
Приготовление
-
Замешайте закваску в миску и оставьте на 15-20 минут.
-
Смешайте муку и ингредиенты для теста, как для пирога и дайте ему постоять в течение одного часа или на ночь, если это возможно.
-
Перейдите к мясной начинке.
Слейте квашеную капусту, промойте в холодной воде и отожмите, чтобы она была сухой.
Возьмите фарш или колбасу обжарьте, и слейте часть жира.
Добавьте лук и тушите до того, пока не станет мягким и коричневого цвета.
Добавить остальные ингредиенты, включая квашеную капусту и дайте остыть.
-
Раскатайте тесто небольшими кругами, пока не будет 0,5 см толщиной.
-
Сделать тесто кругами около 2 унции тесто. Поваляться 1/4 дюйма толщиной.
-
Выглаживайте на тесто около 1/3 чашки начинки.
-
Смажьте пивные булочки яйцом и выпекайте при температуре 350 градусов в течение 20 до 25 минут, пока они не станут приятно коричневого цвета.
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 120 минут
Суммарное время: 140 минут
Автор: KyharNet