Булочки к пиву

Булочки к пиву
Используйте замороженное тесто, если вы спешите. Этот рецепт булочек действительно стоит усилий приготовления.
  • Закваска
    дрожжи свежие 30 г
    сахар 1 ч ложка
    вода 0.5 стакана
  • Тесто
    мука пшеничная 4,5 стакана
    соль 0,5 ч ложки
    сахар 3 ч ложки
    масло сливочное 250 г
    сметана 200 мл
    яйца 3 шт
    закваска по рецепту
  • Мясная начинка
    капуста квашеная 450 г
    фарш мясной 450 г
    лук репчатый обжаренный 1 шт
    кетчуп 1,5 ст ложки
    перец чили порошок 1 ч ложка
    соль и черный молотый перец
    чеснок порошок
  • Для смазывания
    яйца 1 шт

Приготовление

  1. Замешайте закваску в миску и оставьте на 15-20 минут.
  2. Смешайте муку и ингредиенты для теста, как для пирога и дайте ему постоять в течение одного часа или на ночь, если это возможно.
  3. Перейдите к мясной начинке. Слейте квашеную капусту, промойте в холодной воде и отожмите, чтобы она была сухой. Возьмите фарш или колбасу обжарьте и слейте часть жира. Добавьте лук и тушите до того, пока не станет мягким и коричневого цвета. Добавить остальные ингредиенты, включая квашеную капусту и дайте остыть.
  4. Раскатайте тесто небольшими кругами, пока не будет 0,5 см толщиной.
  5. Сделать тесто кругами около 2 унции тесто. Поваляться 1/4 дюйма толщиной.
  6. Выглаживайте на тесто около 1/3 чашки начинки.
  7. Смажьте пивные булочки яйцом и выпекайте при температуре 350 градусов в течение 20 до 25 минут, пока они не станут приятно коричневого цвета.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 120 минут
Суммарное время: 140 минут
Автор: KyharNet
Французские булочки с заварным кремом

Французские булочки с заварным кремом 90 минут

Один из вариантов булочек с заварным кремом «Creme De Parisienne». Несложно в приготовлении и очень вкусно, получаются не булочки, а пирожные.

Булочки с бананом и шоколадом

Булочки с бананом и шоколадом 90 минут

Булочки с бананом и шоколадом из дрожжевого теста будут весьма кстати к семейному чаепитию. Мягкие, румяные с манящим запахом и невероятно вкусной начинкой …

Булочки с маком из дрожжевого теста

Булочки с маком из дрожжевого теста 45 минут

Выпечка с маком любима многими, сколько ни испеки – все съедается, поэтому таких рецептов много не бывает. Любителям сдобной выпечки несомненно понравятся …

Дрожжевые булочки с яблоками

Дрожжевые булочки с яблоками 1 час

Вы еще покупаете детям и себе булочки с яблочной начинкой для чаепитий и перекусов и ? Тогда немедленно отказывайтесь от этого, потому что есть отличная …

Рогалики с творогом из дрожжевого теста

Рогалики с творогом из дрожжевого теста 90 минут

В магазинах сегодня можно купить самую разнообразную выпечку, но домашние рогалики всегда будут вне конкуренции. Вкусные рогалики на дрожжевом тесте …

Булочки с творогом и изюмом

Булочки с творогом и изюмом 1 час

Кто же не любит домашние булочки с творогом и изюмом, которые наполняют дом уютом и теплом? Предлагаем вам приготовить вкусные сдобные булочки из дрожжевого …

Язык