Булочки с сосисками (плетенка)

Приготовление

1. 
   Приготовить тесто. Тесто разделить на шарики по 70 г, получается примерно 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
2. 
   Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.
3. 
   Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
   Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
4. 
   Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
5. 
   Снова переплести. Следующие действия – в шахматном порядке.
6. 
   Подготовленная плетенка готова.
7. 
   В итоге получается такая гусеничка.
   Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
   Смазать верх яйцом и молоком.
8. 
   Постелить на противень бумагу для выпечки и выложить заготовки для булочек.
   Посыпать сыром, полить кетчупом и притрусить зеленью.
9. 
   Духовку нагреть до 220 градусов. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.