Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски
  • Для теста
    мука пшеничная 500 г
    яйца 2 шт
    дрожжи сухие 10 г
    молоко 200 мл
    масло сливочное 2 ст. ложки
    сахар 1/2 ст. ложки
    соль 1 ч. ложка
  • Для начинки
    яйца 5 шт
    масло сливочное 2 ст. ложки
    сыр сулугуни 200 г
    сыр адигейський 300 г

Приготовление

  1. Растворить дрожжи в теплом молоке. Посолить, вбить яйца, добавить масло, сахар и муку. Замесить тесто и оставить его на 1 час.
  2. Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в продолговатый корж. Сыр натереть.
  3. Духовку заранее прогреть до 220 °С. Противень смазать жиром.
  4. На коржи ровным слоем выложить тертый сыр. Каждый корж сформировать в виде лодочки, положить на противень и выпекать 20 минут.
  5. Противень вынуть из духовки и в каждый хачапури вбить по 1 яйцу, положить по кусочку масла и поставить в духовку еще на 4-5 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Булочки с маком из дрожжевого теста

Булочки с маком из дрожжевого теста 45 минут

Выпечка с маком любима многими, сколько ни испеки – все съедается, поэтому таких рецептов много не бывает. Любителям сдобной выпечки несомненно понравятся …

Хачапури с сулугуни

Хачапури с сулугуни 90 минут

Грузины в обычной повседневной жизни магазинного хлеба почти не едят. На столе у них каждый день ХАЧАПУРИ! Хачо — это сыр, a Пури — хлеб. Xачапури могут …

Хачапури с творогом

Хачапури с творогом 90 минут

Очередной пример изумительной грузинской выпечки - хачапури с творогом - нежные, соблазнительно пахнущие пироги, "родственники" осетинских и балкарско-карачаевских …

Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски 1 час

Не знаю, точно ли это грузинское хачапури. Но в моей семье его очень любят! Приготовьте хачапури по этому рецепту - и Вы не разочаруетесь!

Французские булочки с заварным кремом

Французские булочки с заварным кремом 90 минут

Один из вариантов булочек с заварным кремом «Creme De Parisienne». Несложно в приготовлении и очень вкусно, получаются не булочки, а пирожные.

Булочки с творогом и изюмом

Булочки с творогом и изюмом 1 час

Кто же не любит домашние булочки с творогом и изюмом, которые наполняют дом уютом и теплом? Предлагаем вам приготовить вкусные сдобные булочки из дрожжевого …

Дрожжевые булочки с яблоками

Дрожжевые булочки с яблоками 1 час

Вы еще покупаете детям и себе булочки с яблочной начинкой для чаепитий и перекусов и ? Тогда немедленно отказывайтесь от этого, потому что есть отличная …