Пирожки с мясом и рисом
Пирожки с мясом и рисом из слоеного теста в духовке - это вкусно, сытно и по-домашнему.
Такими аппетитными и нежными пирожками Вы накормите всю семью.
Такими аппетитными и нежными пирожками Вы накормите всю семью.
Ингредиенты
тесто слоеное 1 кг
говядина 500 г
бульон 1 стакан
рис 0,5 стакана
лук репчатый 2 шт
масло подсолнечное 0,5 стакана
соль и черный молотый перец
яйца для смазывания
Приготовление
- Приготовить бездрожжевое слоеное тесто или можно использовать покупное.
- Мясо порезать на маленькие кусочки, положить в смазанную маслом сковороду, залить мясным или овощным бульоном и тушить до готовности.
-
Рис отварить в подсоленной воде.
Луковицы очистить, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
После этого готовое мясо пропустить через мясорубку, смешать в миске с луком и рисом, добавить по вкусу соль и перец. -
Слоеное тесто раскатать в пласт на доске, вырезать из него квадраты, в середину каждого выложить начинку.
Сложить квадраты в виде треугольников, края тщательно соединить. -
Противень смочить небольшим количеством холодной воды и выложить на него пирожки.
Смазать каждый пирожок яйцом, поставить противень в духовку и выпекать их около 15 минут при температуре 260°С.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
