Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом
Возьмите на заметку рецепт пирожков с луком и яйцом из слоеного дрожжевого теста, который может стать примером того, как из самых простых продуктов получается вкусная и аппетитная выпечка.
Такие слоеные пирожки в духовке можно приготовить в любое время года, но популярны они особенно весной, когда появляются первая свежая зелень.
Чтобы сэкономить время и существенно упростить процесс готовки, советуем использовать готовое слоеное тесто.
Такие слоеные пирожки в духовке можно приготовить в любое время года, но популярны они особенно весной, когда появляются первая свежая зелень.
Чтобы сэкономить время и существенно упростить процесс готовки, советуем использовать готовое слоеное тесто.
Ингредиенты
тесто слоеное дрожжевое 500 г
зелень лука 3-4 пучка
яйца 3 шт
майонез 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- — для начала размораживаем тесто и даем ему подняться
- Зеленый лук промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу и помять руками, чтобы он стал мягким и дал немного сока.
- Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на мелкой терке и добавляем их к луку
- Соединить лук и яйца, добавить по вкусу соль и молотый перец. Перемешать. Лук с яйцами предварительно сдобрив их специями, по желанию для вкуса и сочности добавляем майонеза и вновь перемешиваем.
- По желанию в начинку можно добавить майонез для сочности и вкуса.
- Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, развернуть на столе.
Затем раскатать в пласт толщиной 3 мм и разрезать на одинаковые квадраты (должно получиться 9 штук). - Разложить начинку на квадратики слоеного теста.
- Собрать пирожки конвертом, защипнуть края (как на фото).
- Выложить заготовки на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до зарумянивания. - Ароматные, аппетитные слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом подавать к столу можно сразу же или дать немного остыть.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
