Жареные пирожки из слоеного теста с рыбой

Жареные пирожки из слоеного теста с рыбой

Мы привыкли не жарить, а выпекать в духовке пирожки из слоеного теста.
Сегодня предлагаем рецепт именно жареных слоеных пирожков с начинкой из рыбы, порадуйте себя и своих близких невероятно аппетитной домашней выпечкой.
Они получаются очень вкусными, нежными и не крошатся, а приготовить их не составит никакого труда.

Ингредиенты

тесто слоеное 1 кг
рыба 600 г
зелень петрушки и укропа 1 пучок
лук репчатый 1 шт
соль 0,5 ч. ложки
перец красный молотый 0,5 ч. ложки
масло подсолнечное 1,25 стакана

Приготовление

  1. Приготовить бездрожжевое слоеное тесто или можно использовать покупное.
  2. Для этих слоеных пирожков подойдет любая рыба, как белая, так и красная.
    Лучше всего брать малокостную и жирных сортов, чтоб наша выпечка пропиталась ее ароматом.
    Рыбу очистить от чешуи, внутренностей, отрезать плавники, хвосты, головы, удалить кости.
  3. Пропустить подготовленную рыбу через мясорубку, смешать с мелко нарезанными луком и зеленью, добавить соль, перец и обжарить все на 1/4 стакана растительного масла до золотистого цвета.
  4. Тесто разделить на две равные части и раскатать каждую в пласт толщиной около 3 мм.
    Разрезать этот пласт на одинаковые куски, на каждый положить начинку, завернуть края вверх и придать каждому пирожку вытянутую форму.
  5. Выложить слоеные пирожки с рыбой на сковороду с подогретым растительным маслом и жарить 10-15 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с мясом и рисом

Пирожки с мясом и рисом из слоеного теста в духовке - это вкусно, сытно и по-домашнему. Такими аппетитными и нежными пирожками Вы накормите всю семью. …

Пирожки с печенью и гречкой

Пирожки с печенью и гречкой

Пирожки из слоеного теста, приготовленные в духовке порадуют любого гурмана. В состав начинки этих вкусных и сытных пирожков входит отборная печень, гречневая …

Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом из слоеного теста получаются очень вкусными, хрустящими и обрадуют всех домочадцев Кроме того, пирожки с бараниной – это очень …

Жареные пирожки с картошкой и мясом

Жареные пирожки с картошкой и мясом

Очень вкусная получается выпечка из слоеного теста. Такие хрустящие и сытные жареные пирожки с картошкой и мясом несомненно понравятся вашим домочадцам. …

Слоеные пирожки с капустой

Слоеные пирожки с капустой

Сегодня предлагаем Вам испечь очень быстрые и сытные пирожки из слоеного теста с начинкой из тушеной капусты, которыми можно вкусно накормить всю семью. …

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Возьмите на заметку рецепт пирожков с луком и яйцом из слоеного дрожжевого теста, который может стать примером того, как из самых простых продуктов получается …

Слоеные пирожки с печенью

Слоеные пирожки с печенью

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием! Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый …