Жареные пирожки с картошкой и мясом

Такие хрустящие и сытные жареные пирожки с картошкой и мясом несомненно понравятся вашим домочадцам.
Ингредиенты
Приготовление
- Приготовить бездрожжевое слоеное тесто или можно использовать покупное.
- Картофель отварить в «мундире», очистить его от кожицы, растолочь, добавить молоко, яйцо и все хорошо перемешать.
-
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле.
Отварную баранину пропустить через мясорубку, смешать с луком, перцем, солью, рубленой зеленью.
Соединить мясо и картофель, добавить еще 1 яйцо, тщательно перемешать. -
Тесто разрезать на равные квадратики.
Начинку разделить на одинаковые порции и уложить их ровным слоем на куски теста.
Слепить пирожки треугольниками, края прижать вилкой или завернуть косичкой. -
В глубокой сковородке разогреть подсолнечное масло, опустить изделия и жарить до золотисто-коричневого цвета.
Готовые пирожки из слоеного теста выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла.