Бурекасы с курицей

Бурекасы с курицей

Согласитесь, что пирожки из слоеного теста — идеальный перекус для всей семьи, они спасут вас на работе, в дороге и на природе.
А если немного поэкспериментировать и приготовить бурекасы — вашему восторгу не будет предела.
Бурекасы —это вид несладкой выпечки турецкого происхождения, который очень популярен в израильской кухне и балканских странах, обычно эти пирожки готовят из слоеного теста или филло.
Начинка может быть любой: сыр, творог, картофель, шпинат, грибы, мясо и многое другое.
Предлагаем приготовить бурекасы с курицей, этот простой пошаговый рецепт с фото станет настоящей находкой для любой хозяйки.
Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка из куриного фарша — нежной и сочной.

Ингредиенты для слоек

тесто слоеное дрожжевое 600 г
фарш куриный 400 г
лук репчатый 1 шт
яйца 1 шт
кунжут 20 г
мука пшеничная
масло растительное
соль и черный молотый перец

Приготовление слоек

  1. Лук мелко нарезать.
  2. Лук добавить в фарш.
    Добавить соль, перец, немного масла.
  3. Хорошо перемешать.
  4. Стол посыпать мукой.
  5. Тесто раскатать толщиной примерно в 3-4 миллиметра (тесто можно купить уже тонко раскатанное).
    Посыпать тесто немного мукой.
  6. Тонким слоем на тесто выложить фарш.
  7. Перемещаясь от одного конца к другому и обратно, свернуть тесто в рулет.
  8. Оставшиеся тесто свернуть в такие же рулеты.
  9. Яйцо немного взбить вилкой.
  10. Смазать верх рулетов яйцом.
  11. Посыпать сверху кунжутными семечками.
  12. Разрезать рулеты на порции.
  13. Противень застелить бумагой для выпекания.
    Выложить на нее рулетики.
    Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут.
  14. Бурекасы с курицей готовы!
    Сытный и вкусный перекус вам обеспечен.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Слоеные треугольники с фаршем

Слоеные треугольники с фаршем

Если в Вашей семье любят сытную домашнюю выпечку, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт треугольников с фаршем из готового …

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака для всей семьи – сочные и очень аппетитные слойки-рулетики с ветчиной и сыром из слоеного теста. Такие …

Слоеные пирожки с печенью

Слоеные пирожки с печенью

Даже если ваши домочадцы не любят печень, то эти слоеные пирожки они съедят с удовольствием! Хрустящее, легкое и очень вкусное слоеное тесто – необходимый …

Слойки с чечевицей и грибами

Слойки с чечевицей и грибами

Очень вкусные и сытные слойки с оригинальной начинкой из чечевицы и шампиньонов придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки из слоеного теста. …

Слойки с ветчиной и грибами

Слойки с ветчиной и грибами

Хрустящие, нежные, но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра. Такие слойки с ветчиной и грибами прекрасно …

Рулетики с грибами из слоеного теста

Рулетики с грибами из слоеного теста

Сытные, хрустящие и весьма быстрые рулетики с грибами из слоеного теста придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки на скорую руку. Такие аппетитные …

Слойки с куриным фаршем

Слойки с куриным фаршем

Хрустящие и сочные слойки с куриным фаршем, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут для домашней трапезы, дорожного перекуса, а также послужат …