Слоеные корзинки с творожной начинкой

Приготовление слоек

1. 
   Пласт слоеного теста разморозить, разрезать на 12 квадратов.
   Уложить заготовки в форму для маффинов так, чтобы концы торчали наружу, как показано на фото.
2. 
   Наколоть тесто на дне формочек вилкой.
3. 
   На дно каждой корзиночки положить несколько фасолин для сохранения формы.
   Смазать заготовки взбитым с ванильным сахаром яйцом.
4. 
   Отправить корзиночки из слоеного теста в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и выпекать до золотистого цвета.
   Вынуть из духовки, фасоль убрать.
5. 
   Остудить и аккуратно освободить слоеные корзиночки из формы.
6. 
   Развести пакетик клубничного желе 100 мл горячей кипяченой воды и растворить до полного исчезновения крупинок, остудить.
7. 
   Творог и сметану взбить при помощи блендера до получения однородной массы без комочков, не переставая взбивать всыпать сахарную пудру и чайную ложку ванильного сахара.
   Добавить вымытые ягоды клубники без плодоножек.
8. 
   В творожную массу влить клубничное желе, еще раз взбить.
   При необходимости подсластить.
9. 
   Приготовленные остывшие слоеные корзиночки наполнить творожной массой.
10. 
    Сверху украсить малиной и поставить в холодильник для застывания.
11. 
    Слоеные корзинки с творожной начинкой выглядят очень торжественно и эффектно!