Слоеные рулетики с ветчиной и сыром
Прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака для всей семьи – сочные и очень аппетитные слойки-рулетики с ветчиной и сыром из слоеного теста.
Такие слойки более интересное блюдо, чем простые бутерброды, а готовятся всего на пару минут дольше.
Такие слойки более интересное блюдо, чем простые бутерброды, а готовятся всего на пару минут дольше.
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное 300 г
ветчина копченая 200 г
сыр твердый 150 г
лук репчатый 1 шт
масло оливковое 1 ст. ложка
зелень укропа 1-2 ст. ложки
яйца 1 шт
йогурт натуральный 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление слоек
-
Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности, переложить в глубокую миску.
-
Ветчину нарезать маленькими кубиками и добавить к луку.
-
Затем добавить нарезанный кубиками сыр и яичный белок, перемешать массу.
-
Далее добавить натуральный йогурт и измельченный укроп.
Тщательно перемешать начинку, приправить по вкусу солью и перцем. -
Для приготовления рулетиков с ветчиной и сыром предварительно разморозить слоеное тесто, согласно инструкции на упаковке, при необходимости раскатать.
На пласт слоеного теста выложить ровным слоем приготовленную начинку, отступая около 1,5 см от края теста. -
Завернуть тесто с начинкой в рулон, и нарезать рулет ломтиками шириной примерно 4 см.
Желток взбить вилкой и смазать кондитерской кистью поверхность каждого рулетика из слоеного теста. -
Выпекать слойки в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.
Готовые слоеные рулетики с ветчиной и сыром можно подавать как горячими, так и холодными.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
