Слойки с ревенем
Из сочных стеблей ревеня получаются отличные пироги, пирожки, аппетитные компоты и варенье, желе.
Особенно вкусной выходит выпечка, в которой ревень используют в качестве начинки.
Предлагаем приготовить вкусные слойки с ревенем из готового слоеного теста.
Помимо кислинки, ревень придает выпечке особый вкус и аромат, он обладает кислым вкусом, который приятно раскрывается в сочетании с сахаром.
Сочный ревень с кислинкой и тонкий слой хрустящего слоеного теста, отличное сочетание!
Особенно вкусной выходит выпечка, в которой ревень используют в качестве начинки.
Предлагаем приготовить вкусные слойки с ревенем из готового слоеного теста.
Помимо кислинки, ревень придает выпечке особый вкус и аромат, он обладает кислым вкусом, который приятно раскрывается в сочетании с сахаром.
Сочный ревень с кислинкой и тонкий слой хрустящего слоеного теста, отличное сочетание!
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное 400 г
стебли ревеня 400 г
сахар 4 ст. ложки
вода для смазывания
Приготовление слоек
- Ревень вымыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.
- На сухую сковороду высыпать сахар и интенсивно мешать деревянной лопаточкой, пока сахар не расплавится, а масса не приобретет золотистый цвет.
- Выложить ревень в сковороду с карамелью.
- В расплавленный сахар выложить ревень, жарить, помешивая, до тех пор, пока каждый кусочек не покроется карамелью.
Затем начинку остудить. - Готовое слоеное тесто развернуть и разрезать на 8 больших квадратов.
- Выложить на середину каждого квадрата начинку из ревеня.
- Края квадратиков смазать водой, затем каждый сложить пополам, чтобы получился треугольник, прижать края.
Слоеные треугольники с начинкой из ревеня выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. - Разогреть духовку до 220 градусов.
Поставить противень с изделиями в духовку и выпекать около 15 минут. - Еще теплые слойки с ревенем покрыть сахарной глазурью.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
