Слойки с творогом и ревенем
Простая и вкусная летняя выпечка с нежной творожной начинкой и приятной кислинкой ревеня.
Эти слойки с начинкой из творога и ревеня готовятся довольно легко и быстро, с использованием готового слоеного теста.
Хрустящая корочка, интересная начинка – такая слоеная выпечка никого не оставит равнодушным!
Не слишком сладкие слойки, со свежей легкой кислинкой – что может быть лучше для посиделок за чаем теплым летним вечером.
Эти слойки с начинкой из творога и ревеня готовятся довольно легко и быстро, с использованием готового слоеного теста.
Хрустящая корочка, интересная начинка – такая слоеная выпечка никого не оставит равнодушным!
Не слишком сладкие слойки, со свежей легкой кислинкой – что может быть лучше для посиделок за чаем теплым летним вечером.
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное 300 г
творог 200 г
стебли ревеня 120 г
яйца 2 шт
масло сливочное 3 ст. ложки
крахмал 1 ч. ложка
сахарная пудра 3 ст. ложки
ванильный сахар 2 ч. ложки
соль
Приготовление слоек
-
Взбить миксером или блендером творог, желтки, сахарную пудру, ванильный сахар и размягченное масло до образования однородной массы.
Положить крахмал и снова хорошо перемешать массу.
В отдельной миске взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
Ввести взбитые белки в творожную массу и очень аккуратно перемешать до получения однородной консистенции. -
Готовое слоеное тесто слегка разморозить при комнатной температуре и разрезать на квадраты размером 5×5 см.
-
В центр каждого квадрата положить творожную массу, защипнуть по краям, слегка растягивая.
Сверху выложить нарезанный ревень.
Изделия переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать примерно 15 минут. -
Готовые слойки с творогом и ревенем остудить и можно подавать к столу.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
