Слойки с яблоками и заварным кремом

Приготовление слоек

1. 
   Приготовить крутой заварной крем по инструкции на упаковке, остудить.
   Заменить крем для начинки можно пудингом из пакетика или же сварить крем по своему любимому рецепту.
2. 
   Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать на толстые ломтики.
   В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать коричневый сахар и корицу.
   Нагревать, периодически помешивая, пока сахар не растопится и не станет золотистого цвета.
   Оправить в карамель порезанные яблоки, обжарить до легкого румянца, остудить.
3. 
   Готовое слоеное тесто разморозить, развернуть на столе и разрезать большой пласт теста на 2 части.
   
4. 
   Каждый пласт разрезать на 10 небольших прямоугольников одинакового размера.
   На одной стороне прямоугольников сделать несколько надрезов.
   На целую половинку каждого прямоугольника выложить приготовленный крем и яблоки, как показано на фото.
5. 
   Накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипнуть края слойки.
   Выложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки.
   Смазать будущие слойки взбитым яйцом, посыпать смесью сахара и молотой корицей.
6. 
   Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190 градусов около 15 минут до золотистого цвета.
   Перед подачей слойки с яблоками и заварным кремом остудить.