Слойки с яблоком и бананом
Слойками с яблочной начинкой уже никого не удивить.
Но если пофантазировать с начинкой, то можно получить очень интересные вкусовые сочетания.
Сок и цедра апельсина, имбирь, корица идеально сочетаются с яблоком, подчеркивают его вкус и превращают обычные слойки в изысканный десерт.
Неповторимый аромат цитрусовых и пряности подарят новые впечатления от знакомой слоеной выпечки.
Слойки с яблоком и бананом станут замечательным угощением к чаю, перед которыми невозможно устоять!
Но если пофантазировать с начинкой, то можно получить очень интересные вкусовые сочетания.
Сок и цедра апельсина, имбирь, корица идеально сочетаются с яблоком, подчеркивают его вкус и превращают обычные слойки в изысканный десерт.
Неповторимый аромат цитрусовых и пряности подарят новые впечатления от знакомой слоеной выпечки.
Слойки с яблоком и бананом станут замечательным угощением к чаю, перед которыми невозможно устоять!
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное 300 г
яблоки 2-3 шт
бананы 1 шт
апельсины 0,5 шт
корица 0,5 ч. ложки
цедра апельсина 1 ч. ложка
яйца 1 шт
сахар коричневый 2 ст. ложки
имбирь молотый 1 ч. ложка
Приготовление слоек
- Яблоки промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Для начинки лучше подойдут яблоки с кислинкой. - Апельсин вымыть, поместить в емкость подходящего размера, залить кипятком и дать постоять несколько минут, воду слить.
Бланшированный апельсин разрезать на две половинки.
Выдавить сок из половины апельсина и натереть на мелкой терке цедру. - Выложить на сковороду яблоки, присыпать сахаром, имбирем и корицей.
Влить апельсиновый сок и добавить 1 ч. ложку цедры, тушить яблоки около 10–15 минут. - Пласт готового слоеного теста разморозить при комнатной температуре, при необходимости раскатать.
Разрезать на прямоугольные кусочки, должно получится 8 равных частей. - В средину каждой заготовки выложить по одной столовой ложке яблочной начинки.
Бананы порезать кружочками и выложить на яблоки.
Закрутить изделия в виде пирожков, края защипнуть. - Противень застелить бумагой для выпечки и выложить будущие слойки с яблоком и бананом.
Смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
