Сырники с изюмом в духовке

Сырники с изюмом в духовке

Ингредиенты

творог жирный 400 г
изюм 100 г
яйца 2 шт
сметана 2 ст. ложки
крупа манная 2 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
сахар коричневый 3 ст. ложки
ванильный сахар 1 ст. ложка
корица 0,5 ч. л.
масло сливочное для смазывания
  • Для подачи
    варенье

Приготовление

  1. Если изюм не слишком мягкий, его лучше заранее, с вечера, замочить в теплой воде, а потом перед использованием откинуть на сито и обсушить бумажным полотенцем. Впрочем, все тесто для сырников можно (и даже нужно, чтобы с утра не возиться) сделать накануне вечером.
  2. Сложите в блендер яйцо, желток, сметану и весь сахар. Взбейте до однородности.
  3. Не прекращая взбивать, постепенно, понемногу добавляйте творог попеременно с мукой и манкой. У вас должна получиться густая однородная масса.
  4. Приправьте творожную массу изюмом и корицей, перемешайте ложкой. Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой, смажьте сливочным маслом.
  5. Ложкой выложите творожную массу на подготовленный противень в виде круглых сырников на некотором расстоянии друг от друга. В таком виде, даже не накрывая, противень можно поставить в холодное место на срок до 10 ч или готовить сразу же.
  6. Разогрейте духовку до 200-210 °С. Поставьте в нее противень и выпекайте сырники до румяной корочки - обычно 15-20 мин. При желании в середине запекания сырники можно аккуратно перевернуть. Подавайте горячими или холодными, с вареньем.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Творожные сырники

Творожные сырники

Творожные сырники многим известное лакомство. Приготовить их не составит много труда. Это классический вариант приготовления сырников, но для разнообразия …

Сырники с манкой и изюмом

Сырники с манкой и изюмом

Сырники с манкой и изюмом получаются особенно вкусными из-за изюма. Они аппетитно выглядят благодаря румяной корочке, которая образуется с помощью манки. …

Сырники по-киевски

Сырники по-киевски

Этот рецепт сырников подойдет для опытных хозяек, которые любят экспериментировать.

Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой

Нежные сырники с начинкой из вареной сгущенки — объедение!

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Как известно, хорошая хозяйка славится своими пирогами. Попробуйте приготовить заливной пирог с оригинальной и вкусной начинкой: зеленым луком и вареным …

Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью

Молдавская альтернатива австрийскому штруделю и всевозможным рулетам с начинкой - вертута. Готовится изделие как в сладком, так и соленом, остром вариантах, …

Язык