
Лёгкий летний торт с клубникой и киви
Именно поэтому в рацион многих людей включаются ягодные десерты, фреши, смузи, а наполеоны и медовики отходят на задний план, на первое место поднимаются такие торты, в состав которых входят легкие бисквиты в сочетании с ягодными желе, суфле и фруктами.
Классикой летних десертов являются всеми любимые фруктовые торты.
Это сочетание вкусных бисквитов со сметанным кремом и свежими фруктами и ягодам.
Лёгкий летний торт с клубникой и киви имеет кисло-сладкий вкус, он низкокалорийный, нежирный, и очень ароматный.
Очень легко, нежно и по-домашнему вкусно!
Торт с фруктами очень красивый, никто не сможет устоять перед кусочком такого летнего торта.
- Бисквитяйца 3 штмука пшеничная 1 стакансахар 1 стакан
- Суфлесметана 500 гсахар 1 стаканжелатин 3 ст. ложкикивиклубника
Приготовление торта
-
Готовим бисквит.
Отделить белки от желтков очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белки.
Хорошо растереть желтки и сахар до увеличения в объеме и побеления массы.
Взбить белки до образования легкой пышной пены. -
Взбитые белки добавить к желткам и аккуратно перемешать.
В эту массу добавить муку, тесто должно напоминать густую сметану. -
На смазанную маслом форму вылить тесто.
Поставить в духовку при температуре 180 градусов, на 20-30 минут.
При выпечке нельзя открывать дверцу духовки, так как бисквит опустится. - Извлечь бисквит из формы, дать остыть, порезать на кубики.
- Желатин залить 0,5 стакана холодной воды, через полчаса желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения.
-
Сметану взбить с сахаром.
Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая. -
Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложить предварительно нарезанные фрукты (клубнику и киви), затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой фруктов и слой бисквита.
Залить сверху сметанно-желейной массой и убрать легкий летний торт в холодильник на 2 часа.
Отзывы