Курник из блинов
Обычно курник готовят из несладкого дрожжевого теста, но предложенный курник из свежеиспеченных блинов получится не менее сочным и вкусным.
Этот курник обязательно станет одним из любимых блюд.
Этот курник обязательно станет одним из любимых блюд.
Ингредиенты
блины 15 шт
грибы шампиньоны 200 г
филе куриное 150 г
яйца 4 шт
сметана 200 мл
сыр 50 г
лук репчатый 1 шт
зелень укропа
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Испечь тонкие блины по проверенному рецепту.
Мелко нарубить куриное филе и лук.
Обжарить на сковороде сначала филе, а потом добавить половину лука.
Посолить, поперчить, добавить в конце готовки 1 столовую ложку сметаны и протушить еще 15 минут. - Обжарить до готовности мелко нарубленные грибы и половину лука.
- Нарезать кубиками яйца и смешать с мелко нарезанным укропом.
- Разъемную форму для торта тщательно выстелить фольгой и смазать фольгу внутри сливочным маслом.
Выложить сначала бока и дно формы блинами таким образом, чтобы блины свисали за бортик.
На дно формы положить еще пару блинчиков. - Смазать нижние блины сметаной и сверху выложить тонким слоем готовые грибы с луком.
Накрыть двумя блинчиками, потом выложить курицу с луком.
Накрыть еще 2 блинами. - Придавить, опять смазать блины сметаной, и выложить слой яиц с укропом.
Накрыть сверху еще 2 блинами.
Закрыть готовый курник блинами с дна, которые свисали с краев формы. - Натереть сыр и посыпать сверху, выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
