Мясная запеканка с овощами
Мясная запеканка с кукурузой и капустой всегда выручает, когда нет времени долго стоять у плиты.
Запеканка получается очень сытная и сочная, она простая в приготовлении, рецепт не требует дорогостоящих продуктов. Очень вкусная запеканка получается из овощей с гречкой.
Запеканка получается очень сытная и сочная, она простая в приготовлении, рецепт не требует дорогостоящих продуктов. Очень вкусная запеканка получается из овощей с гречкой.
Ингредиенты
свинина 400 г
кукуруза консервированная 1 стакан
капуста белокочанная 1/2 кочана
лук репчатый 3 шт
яйца 3 шт
маргарин 1 ст. ложка
сметана 1/2 стакана
сыр тертый 1 ст. ложка
сухари панировочные 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
лавровый лист
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку.
- Обжарить фарш с мелко нарезанным луком, добавить лавровый лист, соль, перец, залить водой и тушить.
- Капусту нашинковать и припустить с маслом, в конце добавить зерна кукурузы.
- В охлажденную капусту с кукурузой ввести сырые яйца, соль, перец, все перемешать.
- На противень, смазанный маргарином и посыпанный сухарями, выложить слой капусты с кукурузой, на него положить слой мяса с луком, затем снова слой капусты, сверху смазать сметаной, посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке примерно 25–30 минут при 180 градусах.
Подавать мясную запеканку с овощами в горячем виде, полив ее сметаной.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
