Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с овощами
Запеканка из макарон с перцем и брокколи — это вкусное, недорогое и сытное блюдо, которое может быть полноценным ужином для всей семьи.

Ингредиенты

макароны трубочки готовые 0,5 кг
болгарский перец красный 1 шт
болгарский перец желтый 1 шт
лук репчатый белый 1 шт
капуста брокколи 1 шт
сыр твердый
масло подсолнечное для жарки
паприка сладкая
соль и черный молотый перец
вода
масло сливочное 2 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
молоко 3,2% 1 стакан
лук-порей

Приготовление

  1. Сладкий перец помыть, удалить семена, нарезать кубиками.
    Луковицу почистить и нарезать также.
  2. Брокколи разделить на мелкие соцветия и отварить до состояния аль денте (воду вскипятить, бросить туда брокколи и варить 4-5 минут после закипания).
  3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить нарезанные овощи, добавить соль, перец и паприку по вкусу.
  4. Приготовить соус:
    Сливочное масло растопить, всыпать муку и перемешать.
    Влить молоко и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  5. В форму выложить готовые макароны, овощную смесь, брокколи и нарезанный лук-порей.
  6. Залить запеканку приготовленным соусом.
  7. Сверху выложить ломтики сыра, по желанию его можно натереть.
    Готовить запеканку из макарон с овощами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Запеканка из кукурузной крупы с грибами

Запеканка из кукурузной крупы с грибами 30 минут

Запеканка из кукурузной крупы с грибами, луком и яйцом – беспроигрышное блюдо, если вам нужно накормить семью сытной и полезной едой.

Запеканка из макарон с беконом

Запеканка из макарон с беконом 1 час

Классикой кулинарного жанра уже давно стала запеканка из макарон с колбасой и сыром. Мы немножко изменим состав блюда и вместо колбасы добавим бекон. …

Запеканка из пекинской капусты с фаршем

Запеканка из пекинской капусты с фаршем 1 час

Картофель, мясо и капуста – вкусное сочетание простых и доступных продуктов, из которых можно приготовить ароматное и сытное блюдо. Этот рецепт запеканки …

Запеканка из минтая

Запеканка из минтая 90 минут

Предпочтительно выбирать свежую рыбу, без предварительной заморозки, разновидность же особой роли не играет. Пирог-запеканка в любом случае получается …

Запеканка из макарон с рыбой и овощами

Запеканка из макарон с рыбой и овощами 90 минут

Макаронная запеканка с минтаем и овощами – вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в любое время года!

Запеканка из картофеля и грибов

Запеканка из картофеля и грибов 45 минут

Запеканка с грибами и картофелем получается сытной и вкусной, а если Вы приготовите к такой запеканке овощной салатик то у вас получится полноценный …

Овощная запеканка с гречкой и сыром

Овощная запеканка с гречкой и сыром 45 минут

Овощная запеканка с гречкой и сыром – лучший выбор для вкусного и полезного завтрака, обеда или ужина. Это отличный способ совместить овощи и кашу, поэтому …