Запеканка из макарон с рыбой и овощами

Запеканка из макарон с рыбой и овощами

Макаронная запеканка с минтаем и овощами – вкусное, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в любое время года!

Ингредиенты

филе минтая 3 шт
макароны спиральки 200 г
капуста брокколи 1/2 шт
цукини 1 шт
овощи замороженные 200 г
голубой сыр 100 г
соль и черный молотый перец
лимоны 1/2 шт
перец чили 1/2 шт
масло растительное для жарки
специи 1 ч. ложка

Приготовление

  1. Филе минтая разморозить, хорошо отжать от воды с помощью кухонного полотенца.
    Разрезать на кусочки, добавить соль, перец, сбрызнуть лимонным соком и оставить на час.
  2. Половинку капусты брокколи разделить на соцветия.
    Промыть и варить в подсоленной воде до состояния аль денте.
    Затем брокколи отцедить.
  3. Замороженную смесь овощей обжарить на сковороде, не забывая посолить.
  4. Цукини помыть, нарезать полукружочками толщиной 3 мм.
  5. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить цукини.
    Приправить по вкусу солью, перцем и специями.
  6. В подсоленной воде отварить макароны до состояния аль денте и откинуть на дуршлаг.
  7. В форму для запекания выложить макароны, филе минтая, смесь овощей, цукини и брокколи.
    Все ингредиенты аккуратно перемешать.
    Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку 30 минут.
  8. В конце запекания положить кусочки голубого сыра и перец чили.
    Подавать запеканку из макарон со свежим укропом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Запеканка из макарон с беконом

Запеканка из макарон с беконом

Классикой кулинарного жанра уже давно стала запеканка из макарон с колбасой и сыром. Мы немножко изменим состав блюда и вместо колбасы добавим бекон. …

Овощная запеканка

Овощная запеканка "рататуй"

Сейчас сезон всех нужных продуктов, поэтому непременно попробуйте рататуй именно в такой интерпретации, причем не откладывая. Как соус к этому блюду подойдет …

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с перцем и брокколи — это вкусное, недорогое и сытное блюдо, которое может быть полноценным ужином для всей семьи. …

Запеканка из минтая

Запеканка из минтая

Предпочтительно выбирать свежую рыбу, без предварительной заморозки, разновидность же особой роли не играет. Пирог-запеканка в любом случае получается …

Запеканка из макарон с творогом

Запеканка из макарон с творогом

Запеканка из макарон с творогом идеально подходит для обеда, ужина или десерта. Эти вкусные ракушки, фаршированные творогом - простое в приготовлении …

Запеканка из пекинской капусты с фаршем

Запеканка из пекинской капусты с фаршем

Картофель, мясо и капуста – вкусное сочетание простых и доступных продуктов, из которых можно приготовить ароматное и сытное блюдо. Этот рецепт запеканки …

Овощная запеканка с гречкой и сыром

Овощная запеканка с гречкой и сыром

Овощная запеканка с гречкой и сыром – лучший выбор для вкусного и полезного завтрака, обеда или ужина. Это отличный способ совместить овощи и кашу, поэтому …