Рулетики из огурцов и семги

Рулетики из огурцов и семги
Эта закуска отлично украсит любой праздничный, в том числе и новогодний, стол и обязательно понравится Вашим гостям.
Форма этой закуски имитирует свечи, именно они создают новогоднее настроение и здорово украшают стол.
Рецепт приготовления рулетиков из огурцов и семги совершенно несложный, их изюминка подача.
Для приготовления рулетиков нужны свежие огурцы, красная рыба, сливочный сыр, красная икра и болгарский перец.
Свежий огурец придает блюду освежающий вкус и наполняет его неповторимым ароматом.

Ингредиенты

огурцы 1 шт
рыба красная (слабосоленая) 200 г
сыр сливочный 150 г
болгарский перец красный 1 шт
икра красная 3 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
соль и черный молотый перец по вкусу
зелень укропа для украшения

Приготовление

  1. Для приготовления этой закуски подойдет длинный огурец, который необходимо предварительно вымыть и обсушить.
    Затем огурец порезать вдоль тонкими полосками при помощи овощерезки.
    Филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками.
    Для того чтобы кусочки рыбки получились тонкими, лучше ее предварительно немного подморозить, тогда рыба при нарезании не будет крошиться и разваливаться.
  2. Смешать в отдельной миске сливочный сыр с пропущенным через пресс чесноком, приправить по вкусу.
  3. На каждую полоску огурца выложить кусочки рыбы и намазать сливочным сыром с чесноком.
    Сверху распределить равномерно красную икру (в рецепте используем икру летучей рыбы, но Вы можете использовать ту, которую любите).
  4. Свернуть рулетом и скрепить деревянными шпажками.
  5. В каждый рулетик сверху добавить немного сырной массы и вставить кусочек красного перца, имитируя огонь, украсить зеленью.
    Оригинальная праздничная закуска из сливочного сыра, огурцов и семги готова!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Греческий салат на шпажках

Греческий салат на шпажках 15 минут

Греческим салатом уже никого не удивишь, а вот его оригинальной подачей еще как можно. Для торжественных случаев предлагаем подать греческий салат на …

Закуска из блинов с семгой

Закуска из блинов с семгой 30 минут

Блинные рулетики с начинкой из слабосоленой красной рыбы и нежного сливочного сыра – отличный вариант очень нарядной и вкусной закуски как для праздничного …

Закуска на крекерах с плавленым сыром

Закуска на крекерах с плавленым сыром 15 минут

Новогодняя закуска на скорую руку: крекеры с пастой из плавленого сыра, яйца, чеснока и огурцом. Эта легкая закуска на крекерах может быть отличной идеей …

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой 15 минут

Праздничные и очень вкусные канапе с красной рыбой — великолепное начало вечера. Как основу на выбор можно использовать белый или темный хлеб (порезав …

Кальмары, фаршированные мясом

Кальмары, фаршированные мясом 45 минут

Если хотите приготовить несложное, интересное и сытное блюдо с морепродуктами, тогда рекомендуем отдать предпочтение фаршированным кальмарам. Кальмары, …

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками 45 минут

Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе. Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая …

Язык