Простая закуска из лаваша с начинкой

Простая закуска из лаваша с начинкой

На самом деле, перед Вами самая лёгкая, но при этом вкусная и популярная на столе, закуска из лаваша. При этом, варианты настолько многочисленны, что вполне под силу, даже самым ленивым хозяюшкам. Просто, вкусно, аппетитно и очень празднично. Рулеты из лаваша, в ассортименте.

Ингредиенты

лаваш армянский 2 шт
сыр сливочный 100 г
мясо куриное копчёное 1\4 шт
грибы шампиньоны свежие 8 шт
рыба красная подкопчённая 1 шт
икра красная 50 г
сметана 100 г
хрен столовый 2 ст. ложки

Приготовление

  1. Не пугайтесь, таких противоречивых ингредиентов. Просто, я подскажу вам несколько вариантов начинки.
    Пожалуй, начну с того, что лаваш может быть любой. Сгодится любой вкусный лаваш, либо мексиканская лепешка. Но этот ингредиент, самый немаловажный в данном рецепте. Играем мы, лишь начинками.
  2. Для начала, поговорим о вкуснейшей куриной начинке.
    1. Копчёная куриная грудка (кожу и кости уберём, нарежем мелкими кубиками).
    2. Свежие шампиньоны (пожарим до румяной корочки с солью и перцем)
    3. Сыр плавленый "Сливочный"
    4. Сметана с хреном (по вкусу).
  3. Лаваш или лепешку, смазываем сыром.
    Далее, очередь жареных грибов.
  4. Здесь, мне очень захотелось русского духа. Закуска ведь.... И я, смазала грибочки слоем сметанного соуса с хреном.
  5. Теперь очередь курочки.
    На лепешке или лаваше, оставляем свободное от начинки место (в конце лепешки).
    Но оно, смазано сыром (так лучше склеится).
  6. Вот на этом фото, видно, что начинку я положила везде.
    Потом мне пришлось убрать вот с этого места курочку.
    Вот эту часть, мы и оставляем без начинки.
  7. Рулет готов.
    В фольгу и в холодильник. Режем, перед подачей на стол.
  8. Украшаем, либо зеленью, либо так, как вам нравится.
    Я люблю украшать овощами.
    Ну и зеленью конечно тоже.
  9. Вариант с подкопченной рыбкой, тоже заслуживает внимания.
    Сыр "Филадельфия" с зеленью
    1. Рыба (у меня форель)
    2. Свежая зелень (если есть возможность)
    3. Икра, для украшения.
    Получается, невероятная красота и вкуснейшая закуска.
    Вообще, если праздник большой, то рулеты готовим разные.
    Рыбные рулетики, очень хорошо сочетаются со свежим огурцом и укропом. Поэтому, если нет икры, то на рулетики положите ломтик огурца. Будет, божественно вкусно!
    Рыбку используйте любую. У меня были варианты: семга, форель, палтус. Все три варианта, уходили на ура.
  10. Ещё один вариант, скорой грибной начинки. Многие из нас делают на зиму грибную икру. В этом году, делали и мы. Было просто изобилие белых грибов. Отсюда, очень простая, но поверьте мне, очень вкусная начинка:
    1.Сыр твердых сортов (в мелкую тёрку) с чесноком и майонезом
    2. Грибная икра (белые грибы, лук, сливочное масло).
  11. На самом деле, все рулетики, кроме рыбного, хорошо перед подачей разогревать в микроволновке. Они очень и очень вкусны в горячем виде.
    Как видите, начинка может быть разной.
    С собственного опыта скажу, армянский лаваш предпочтительнее, но увы, фото сделаны лишь с мексиканской лепешкой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Порционная яичница

Порционная яичница

От того, как вы позавтракали, зависит очень многое. Предлагаю Вам пересмотреть свой взгляд на ваш завтрак и вместо банальных яиц и бутербродов, порадовать …

Праздничная намазка на бутерброды

Праздничная намазка на бутерброды

Отличная намазка к бутербродам на праздничный стол или просто поесть.

Сырный торт с лососем и зеленью

Сырный торт с лососем и зеленью

Этот вкусный и красивый творожный торт украсит любой праздничный стол.

Жульен в блинном мешочке

Жульен в блинном мешочке

Очень вкусное и сытное блюдо! Жульен может быть грибной, куриный или ассорти, как представлено в данном рецепте.

Крабовый салат в тарталетках

Крабовый салат в тарталетках

Если вы хотите разнообразить подачу салата из крабовых палочек, то его можно подать в тарталетках. Даже самый простой рецепт крабового салата при такой …

Сырный рулет с куриным филе

Сырный рулет с куриным филе

Сырный рулет с куриным филе подают в охлажденном виде. В каких-либо дополнениях это блюдо не нуждается. Его можно сервировать к ужину, обеду или завтраку …

Язык