Роллы "Филадельфия"

Роллы "Филадельфия"
Еще один из видов роллов. Предлагаем вам рецепт с фото роллы Филадельфия. Само название говорит само за себя.

Ингредиенты

лосось 100 г
огурцы 1 шт
листья нори 1 листов
рис (суши-меши) 100 г

Приготовление

  1. Для ролла Филадельфия берем кусочек свежего лосося (можно взять и копченого), свежий огурец, сыр Филадельфия, свежесваренный рис и икру летучей рыбы.
    Обязательно понадобится лист водоросли нори и вспомогательный «инструмент» - циновка для приготовления роллов.
  2. Мокрыми руками берем рис.
  3. Формируем комок и выкладываем на лист нори
  4. Равномерно распределить рис по листу, создавая своеобразную «подушку» из риса, она послужит основой ролла Филадельфия.
  5. Лист нори с выложенным на него рисом аккуратно складываем вдвое создавая площадку для начинки.
  6. Пришла очередь сыра Филадельфия, который выкладывается «дорожкой».
  7. Рядом с сыром укладываем огурец.
  8. С другой стороны от сыра - лосось.
  9. Используя циновку для приготовления роллов аккуратно сворачиваем ролл Филадельфия так, чтобы сохранить его форму.
  10. Действовать следует аккуратно, этот этап представляет сложность для новичков. Но после 2-3 пробных роллов дело идет веселее.
  11. Получившийся ролл аккуратно проглаживаем через циновку, слегка уплотняя компоненты.
  12. Перекатываем и еще раз проглаживаем. С торцов получившейся «колбаски» слегка утрамбовываем рис.
  13. Должна получается чудесная почти прямоугольная конструкция
  14. Берем икру летучей рыбы и аккуратно выкладываем ее на рис
  15. Снова закатываем в циновку, равномерно распределяя икру по поверхности ролла.
  16. Остается нарезать роллы Филадельфия на порционные куски.
  17. Для чего используем острый тонкий нож, смоченный в воде.
  18. Нарезаем кусочки 2-3 см и получаем чудные роллы Филадельфия
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Роллы

Роллы "Калифорния" 1 час

Предлагаем вам рецепт с фото роллы Калифорния. Ролл Калифорния были «изобретены» в США, их создал Итиро Масита, шеф-повар ресторана Токио Кайкан в Лос-Анжелесе …

Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами

Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами 30 минут

Попробуйте ролл с копченым лососем и овощами, очень вкусно.

Роллы Футомаки в домашних условиях

Роллы Футомаки в домашних условиях 45 минут

Чтобы полакомится любимой японской кухней дома, нужно немного терпения и большое желание освоить приготовление роллов в домашних условиях.

Футомаки или толстые роллы

Футомаки или толстые роллы 45 минут

Желание попробовать разнообразие роллов пересилило,поэтому теперь готовлю это блюдо дома. Оказалось достаточно просто и намного дешевле и вкуснее.

Роллы с тунцом в лаваше

Роллы с тунцом в лаваше 15 минут

Роллы с тунцом консервированным и авокадо, приготовленные в лаваше, разнообразят и украсят любой фуршетный или праздничный стол. Эти вкусные роллы в тонком …

Рис для  суши и роллов

Рис для суши и роллов 2 часа

Приготовить рис для суши и роллов - это пол задачи при приготовлении самих суши. Не знаете , как это сделать правильно? Предлагаем вам рецепт с фото приготовления …

Роллы дзадзики

Роллы дзадзики 30 минут

Свежие, легкие, роллы — закуски, от них невозможно оторваться!

Язык