
Гребешки на гриле с авокадовым соусом
Гребешки — низкокалорийный продукт, который практически не содержит жиров и углеводов, поэтому может быть рекомендован для рациона людей, следящих за своей фигурой.
Гребешки на гриле с авокадовым соусом имеют очень нежный вкус и тонкий аромат, который высоко оценят гурманы.
Ингредиенты
Приготовление
-
Для авокадового соуса почистите и измельчите чеснок.
Авокадо разрежьте пополам вдоль, выньте косточку и ложкой выберите мякоть. -
Пюрируйте мякоть авокадо с чесноком, соком лайма и столовой ложкой оливкового масла.
Приправьте соусом табаско, солью и белым перцем. -
Обсушить гребешки и нанизать на небольшой деревянный шампур.
Чтобы продукт не потерял свои качества, разморозьте гребешки заранее в холодильнике, а перед приготовлением обсушите бумажным полотенцем.
Слегка смажьте маслом, приправьте солью и черным перцем и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны на масле на сковороде гриль. -
Выложите авокадовый соус в маленькие стаканы, в каждую вставьте шампур с гребешком.
Подавайте блюдо горячим.