Клубный сэндвич с морепродуктами
Ингредиенты
хлеб 6 кусков
креветки в масле 180 г
икра мойвы 180 г
мидии с вялеными томатами, чесноком и зеленью 400 г
сыр сливочный 200 г
помидоры 1 шт
зелень лука 3 стебля
листья салата 3 шт
соль и черный молотый перец
Приготовление
-
Слейте с креветок масло, немного обсушите их, уложите на доску и разрежьте каждую креветку вдоль пополам.
-
Мидии с томатами, чесноком и зеленью откиньте на сито, затем переложите на доску и порубите довольно крупно.
-
Очень тонко нарежьте зеленый лук. Смешайте его с мягким сливочным сыром, постепенно, продолжая перемешивать, добавьте икру мойвы. У вас должна получиться однородная масса.
-
Нарежьте помидор тонкими кружками, чуть посолите и щедро поперчите. Смажьте 4 куска хлеба икорно-сырной массой.
-
На каждый смазанный кусок выложите либо креветки, либо мидии с вялеными томатами, чесноком и зеленью. На морепродукты выложите помидоры, на помидоры - латук.
-
Соберите сэндвичи, укладывая по 2 куска хлеба с начинкой друг на друга и закрывая третьим «пустым» куском. Чуть придавите сэндвичи, чтобы слои не разваливались. Проткните каждый с двух противоположных углов шпажками и разрежьте по диагонали на два треугольных куска.
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
