Креветки и мидии на шпажках в кляре

Креветки и мидии на шпажках в кляре

Сочные креветки и мидии в пикантном кляре несомненно оценят любители острых блюд и различных азиатских закусок.
Морепродукты на шпажках получаются очень ароматными и вкусными, их можно подавать не только к пиву, но и на фуршет или для праздничного стола.
Креветки и мидии на шпажках хороши тем, что готовятся они в считанные минуты, а закуска выглядит привлекательно и очень пикантна на вкус, благодаря кляру.

Ингредиенты

креветки очищенные 36 шт
мидии (без раковин) 36 шт
мука пшеничная 50 г
чеснок (сухой) 1 ч. ложка
перец красный молотый 1 ч. ложка
паприка 1 ч. ложка
яйца 1 шт
сметана 2 ст. ложки
соль
масло растительное 400 мл

Приготовление

  1. Креветки очистить от панциря.
    Мидии тщательно осмотреть и промыть, чтобы не осталось осколков от ракушек.
  2. Для кляра: смешать яйцо, мука и сметану, добавить соль и специи.
  3. Подготовленные креветки и мидии нанизать на шпажки чередуя, обмакнуть в кляре.
  4. Жарить креветки и мидии во фритюре в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
    Затем выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.
  5. Подавать закуску из морепродуктов на тарелке со свежими овощами и зеленью.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Мидии в сметанном соусе

Мидии в сметанном соусе

Мидии в сметанном соусе - отличная закуска, которая готовится достаточно быстро и легко. Любители морепродуктов будут в восторге от такой вкуснятины! …

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе. Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая …

Коктейль из морепродуктов в белом вине

Коктейль из морепродуктов в белом вине

Это блюдо вовремя придет на помощь, если вам захочется разнообразить свое меню чем-нибудь новым, пикантным и легким. Креветки, мидии и кальмары, потушенные …

Креветки с чесночным соусом

Креветки с чесночным соусом

Нежные и ароматные креветки с чесночным соусом могут стать прекрасным вариантом романтического ужина для примирения или способом сказать «я тебя люблю». Морские …

Креветки в белом соусе

Креветки в белом соусе

Это блюдо нежное, сливочное! Любителям креветок посвящается.

Креветки с укропом и чесноком

Креветки с укропом и чесноком

Креветки — одни из самых популярных видов морепродуктов, что и не удивительно, так как они очень вкусные и полезные. Из креветок можно приготовить как …

Язык