Рулетики из листов для лазаньи с морепродуктами

Рулетики из листов для лазаньи с морепродуктами
Это удивительно вкусно и ново! рулетики а-ля Лазанья с морепродуктами под соусом бешамель.

Ингредиенты

морепродукты 400 г
чеснок 6 шт
сок лимонный 1 ст. ложка
масло оливковое 2 ст. ложки
молоко 300 мл
мука пшеничная 30 г
масло сливочное 30 г
зелень укропа 1 ст. ложка
базилик (сушеный) 1 ч. ложка
морская соль 2 ч. ложки
листы лазаньи 6 шт
сыр «Пармезан» 50 г

Приготовление

  1. Морской коктейль разморозить. Хорошо промыть обсушить. Замариновать следующим образом: 1 ст.л. лимонного сока, оливки. масло - 2 ст.л. и мелко порубленный чеснок, все перемешать с морским коктейлем и мариновать 20 минут (берите стеклянную, эмалированную или пластиковую посуду именно для продуктов).
  2. Пока маринуются морепродукты - отварим листы лазаньи в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Выложить листы по приготовлении на деревянную доску или рабочую поверхность и разрезать пополам и поперек. Морепродукты достать из маринада и поджарить на интенсивно огне на небольшом количестве оливкового масла в течении 3-4 минут.
  3. Приготовим соус бешамель из "Ру" и молока. "Ру" - поджарить муку со сливочным маслом на сковороде. Ввести в "Ру" молоко, интенсивно размешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Посолить. Порезать мелко зелень и ввести в соус. Переложить морепродукты к соусу, перемешать, снять с огня. Выкладываем на наши листы лазаньи (будущие рулетики) по столовой ложке с горкой начинку из морепродуктов. Сворачиваем рулетиками. Получится - 10-12 рулетиков. Место стыка - шов получившегося рулетика оставляем сверху. Присыпаем рулетики тертым сыром и отправляем в микроволновку под гриль на 3-4 минуты (или в духовку под гриль). Подавать в горячем виде как закуску или основное блюдо.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста с морепродуктами в томатном соусе 45 минут

Паста - культовое блюдо. А паста с морепродуктами - культовое вдвойне. И мода на это вкуснейшее лакомство не проходит, ведь паста с морепродуктами - это …

Салат с креветками и морковью

Салат с креветками и морковью 15 минут

Вкусный, легкий салат с креветками, морковью и листьям салата лолло россо. Салат лолло россо отличается интенсивным, слегка горьковатым ореховым вкусом. …

Салат с морепродуктами и яйцом

Салат с морепродуктами и яйцом 1 час

Салат из запеченных морепродуктов с миксом салатов и мандарином - отличное начало дня!

Кальмары, фаршированные грибами

Кальмары, фаршированные грибами 45 минут

Фаршированные кальмары великолепно смотрятся на праздничном столе! Блюдо получается нежным, ароматным и довольно праздничным. Кальмары, фаршированные …

Креветки с чесночным соусом

Креветки с чесночным соусом 30 минут

Нежные и ароматные креветки с чесночным соусом могут стать прекрасным вариантом романтического ужина для примирения или способом сказать «я тебя люблю». Морские …

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами 45 минут

Паэлья это испанское блюдо, которое насчитывает множество вариантов приготовления.Мастерство приготовления паэльи у испанцев — это такая же ценность, как …

Язык