Кольца кальмара в панировке
К кружке отличного пива необходима закуска. Надоели сухарики и чипсы?
Приготовьте кольца кальмары в панировке – это отличная закуска на любой случай, особенно к пиву.
Любители морепродуктов будут в восторге от этой закуски, особенно если она приготовлена в домашних условиях.
Жареные кольца кальмара в панировке из сухарей, красного перца и паприки получаются удивительно вкусными.
Этот очень простой рецепт приготовления хрустящих колец кальмара требует минимум времени и усилий.
Приготовьте кольца кальмары в панировке – это отличная закуска на любой случай, особенно к пиву.
Любители морепродуктов будут в восторге от этой закуски, особенно если она приготовлена в домашних условиях.
Жареные кольца кальмара в панировке из сухарей, красного перца и паприки получаются удивительно вкусными.
Этот очень простой рецепт приготовления хрустящих колец кальмара требует минимум времени и усилий.
Ингредиенты
кальмары очищенные 1,5 кг
мука пшеничная 120 г
соль 1 ст. ложка
чеснок сушеный 1 ст. ложка
перец красный молотый острый 1 ч. ложка
паприка
сухари панировочные 200 г
яичные белки 4 шт
масло растительное 400 мл
Приготовление
- Очищенные и размороженные кальмары вымыть под проточной водой, обсушить.
Нарезать тушки кальмаров кольцами шириной 1 см. - Чтобы приготовить панировку с пряностями, следует смешать муку, острый перец, паприку и чеснок.
Выложить кусочки кальмаров в панировку, перемешать. - В глубокую посуду влить белки, слегка взбить.
- Опустить кольца кальмаров в яичный белок.
- Затем обвалять в панировочных сухарях.
- Налить в сковороду растительное масло, разогреть его.
Опустить кольца кальмаров в раскаленное масло. - Жарить морепродукты до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые кольца кальмаров в панировке выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. - Кольца кальмара в хрустящей панировке подавать на стол с любимым соусом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
