Креветки к пиву

Приготовление

1. 
   Креветки лучше брать среднего размера, так как мясо у них нежнее.
2. 
   Посыпаем креветки молотым черным перцем и перцем чили, добавляем полчайной ложки соли и лавровый лист.
   Чеснок лучше раздавить в чесночнице, если она есть, если нет - мелко нарезать.
   Перемешиваем и оставляем, а пока займемся соусом.
3. 
   Соус
   Режем петрушку, зеленый лук и укроп.
   Добавляем мелко нарезанный сыр Дор блю, полчайной ложки соли и майонез.
   Майонез в блюде "креветки к пиву" можно заменить на сливки, вкус будет нежнее.
   И самое главное - 2 дольки раздавленного чеснока.
   И все перемешиваем, разминая сыр до мелких кусочков.
4. 
   К этому времени наши креветки уже стали готовы к жарке.
   Обжариваем их на растительном масле и сильном огне минут 5, главное не передержать - иначе креветки будут жесткими.
   После готовности добавляем мелко нарезанную петрушку и укроп в наши "креветки к пиву".
5. 
   Наши креветки к пиву готовы.
   Выкладываем их на блюдо, украшаем.
   Приятного аппетита!