Луковые кольца в пивном кляре
Луковые кольца в кляре – отличная легкая и вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к пиву.
Если Вы раньше не выбирали в качестве закуски к пиву луковые кольца, то многое потеряли.
Воздушные луковые кольца в кляре из пива и сыра стоит попробовать даже тем, кто не пьет этот пенный напиток.
Если Вы раньше не выбирали в качестве закуски к пиву луковые кольца, то многое потеряли.
Воздушные луковые кольца в кляре из пива и сыра стоит попробовать даже тем, кто не пьет этот пенный напиток.
Ингредиенты
лук репчатый 4 шт
масло растительное для фритюра 500 мл
- Клярпиво 150 млмука пшеничная 125 гсыр «Пармезан» тертый 30 гяичные белки 2 штмасло растительное 1 ст. ложкаприправа карри 1 ч. ложкасоль и черный молотый перец
Приготовление
- Для приготовления кляра смешать все ингредиенты и взбить венчиком до однородной массы.
Тесто должно получится по консистенции густой сметаны.
Приправить солью, перцем и карри по вкусу. - Луковицы большого размера необходимо почистить и порезать кольцами толщиной 5 мм.
- Обмакнуть в кляре и жарить во фритюре в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные луковые кольца выложить на бумажные салфетки и оставить на пару минут, чтобы убрать лишнее масло.
- Готовые луковые кольца подавать к пиву горячими или холодными.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
