Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в кляре – отличная легкая и вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к пиву.
Если Вы раньше не выбирали в качестве закуски к пиву луковые кольца, то многое потеряли.
Воздушные луковые кольца в кляре из пива и сыра стоит попробовать даже тем, кто не пьет этот пенный напиток.

Ингредиенты

лук репчатый 4 шт
масло растительное для фритюра 500 мл
  • Кляр
    пиво 150 мл
    мука пшеничная 125 г
    сыр «Пармезан» тертый 30 г
    яичные белки 2 шт
    масло растительное 1 ст. ложка
    приправа карри 1 ч. ложка
    соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Для приготовления кляра смешать все ингредиенты и взбить венчиком до однородной массы.
    Тесто должно получится по консистенции густой сметаны.
    Приправить солью, перцем и карри по вкусу.
  2. Луковицы большого размера необходимо почистить и порезать кольцами толщиной 5 мм.
  3. Обмакнуть в кляре и жарить во фритюре в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  4. Обжаренные луковые кольца выложить на бумажные салфетки и оставить на пару минут, чтобы убрать лишнее масло.
  5. Готовые луковые кольца подавать к пиву горячими или холодными.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Спиральки к пиву

Спиральки к пиву

Спиральки из теста - очень простая закуска к пиву, которую можно легко и быстро приготовить по этому рецепту. Вкусно, дешево и по-домашнему! …

Жареные луковые кольца

Жареные луковые кольца

Многие считают жареные луковые кольца идеальной закуской к пенным напиткам, кроме того они могут быть отличным дополнением к горячим блюдам. Такую закуску …

Кольца кальмара в панировке

Кольца кальмара в панировке

К кружке отличного пива необходима закуска. Надоели сухарики и чипсы? Приготовьте кольца кальмары в панировке – это отличная закуска на любой случай, …

Закуска к пиву из слоеного теста

Закуска к пиву из слоеного теста

Хотите удивить своих друзей необычной и вкусной закуской к пиву? Имея под рукой упаковку слоеного теста, луковицу и немного сыра, и прекрасная закуска …

Сырные палочки в панировке к пиву

Сырные палочки в панировке к пиву

Когда друзья собираются попить пива, стоит подумать об вкусной и оригинальной закуске. Если сухарики, чипсы, соленые орешки в качестве закуски к пиву …

Острые куриные наггетсы к пиву

Острые куриные наггетсы к пиву

Острые куриные наггетсы - вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хорошо сочетается с пивом.

Язык