Сырные палочки в панировке к пиву

Сырные палочки в панировке к пиву

Когда друзья собираются попить пива, стоит подумать об вкусной и оригинальной закуске.
Если сухарики, чипсы, соленые орешки в качестве закуски к пиву надоели, предлагаем Вам приготовить сырные палочки в панировке.
Сырные палочки в хрустящей панировке замечательно утоляют голод и превосходно сочетаются как с темным, так и со светлым пивом.
Сыр для этой закуски можно использовать любой, но вкуснее всего получается с сулугуни.
Панировка из сухарей и кукурузной муки получается очень хрустящей, а сыр практически вытекает из нее.

Ингредиенты

сыр сулугуни (палочками) 300 г
сухари панировочные 100 г
мука кукурузная 100 г
яйца 2 шт
специи 1/2 ч. ложки
куркума 1 ч. ложка
масло растительное

Приготовление

  1. Разбить яйца в миску и взбить вилкой до однородной массы.
    Добавить смесь специй (специи можно подбирать по вкусу, либо использовать готовую смесь).
    Для любителей «остренького» можно добавить молотый черный или красный перец.
  2. Хорошо перемешать, слегка взбивая вилкой.
  3. В другую миску насыпать кукурузную муку и панировочные сухари.
  4. Добавить в панировку куркуму.
    Благодаря ей у готовых сырных палочек получится приятная золотистая корочка и пикантный вкус.
  5. Панировку для сырных палочек на основе сухарей и кукурузной муки тщательно перемешать.
  6. Окунуть палочку сыра сулугуни во взбитые яйца.
  7. Затем обвалять в панировке со всех сторон.
  8. Снова обмакнуть сырные палочки в кляр, затем обвалять в сухарях.
    Таким образом, сыр окажется под двойной защитой, благодаря этому сулугуни не расплавится слишком быстро.
  9. Повторить эти манипуляции с остальными палочками.
  10. Выложить запанированные палочки в сковороду с раскаленным маслом.
  11. Через 1-2 минуты, когда низ их подрумянится, перевернуть палочки лопаткой на другую сторону.
    С этой стороны их необходимо обжарить тоже примерно 1 минуту.
    Сырные палочки выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
  12. Сырные палочки в панировке подавать горячими.
    Такая закуска к пиву отлично сочетается с острым томатным соусом, чесночным, сметанным, грибным.
    Любители сыра просто не могут устоять перед этой аппетитной закуской.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Кольца кальмара в панировке

Кольца кальмара в панировке

К кружке отличного пива необходима закуска. Надоели сухарики и чипсы? Приготовьте кольца кальмары в панировке – это отличная закуска на любой случай, …

Луковые кольца

Луковые кольца

Оригинальный рецепт приготовления обычного лука, который наверняка станет одним из ваших любимых. Луковые кольца едят даже дети, которые обычно не любят …

Сырные кубики в панировке

Сырные кубики в панировке

Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву для большой компании. Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке это очень вкусно.

Острые куриные наггетсы к пиву

Острые куриные наггетсы к пиву

Острые куриные наггетсы - вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хорошо сочетается с пивом.

Жареные луковые кольца

Жареные луковые кольца

Многие считают жареные луковые кольца идеальной закуской к пенным напиткам, кроме того они могут быть отличным дополнением к горячим блюдам. Такую закуску …

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в пивном кляре

Луковые кольца в кляре – отличная легкая и вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к пиву. Если Вы раньше не выбирали в качестве закуски …

Чесночные слоеные палочки к пиву

Чесночные слоеные палочки к пиву

Чесночные слоеные палочки – простая, но очень вкусная закуска к пиву, которая отлично дополняет этот напиток.

Язык