Яйца в фарше по-шотландски

Яйца в фарше по-шотландски

Ингредиенты

яйца 7 шт
фарш мясной 600 г
базилик 1 ч. ложка
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное для жаренья 800 мл
листья салата для подачи

Приготовление

  1. Шесть яиц отварить вкрутую, охладить и очистить.
  2. В фарш добавить последнее сырое яйцо, приправит солью, перцем и базиликом, тщательно перемешать.
  3. Разделить фарш на 6 частей. Из каждой части сделать сплюснутый овал толщиной чуть меньше сантиметра и плотно залепить в него яйцо. Фарш должен полностью покрывать яйцо.
  4. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть масло. Опускать яйца с фаршем в масло и жарить примерно по 8 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки, часто переворачивая.
  5. Готовые яйца выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Каждое яйцо разрезать пополам и подавать с листьями салата.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Порционная яичница

Порционная яичница

От того, как вы позавтракали, зависит очень многое. Предлагаю Вам пересмотреть свой взгляд на ваш завтрак и вместо банальных яиц и бутербродов, порадовать …

Шакшука

Шакшука

Простое, незатейливое даже блюдо марокканской кухни. Но если яичница и омлет несколько надоели - попробуйте шакшуку.

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски — блюдо английской кухни, очень популярная закуска в Англии и Шотландии. Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные. Подавать …

Жареные яйца с помидорами в кольцах болгарского перца

Жареные яйца с помидорами в кольцах болгарского перца

Ищете яркие цвета для свежего и энергичного начала дня? Это ваш рецепт: легкий питательный завтрак яйца и очень весело выглядит кроме того, когда подготовлены …

Аранчини

Аранчини

Аранчини - это очень популярная в Италии закуска, особенно на Сицилии, откуда она и происходит. Знаменитые аранчини представляют собой рисовые шарики или …

Рулетики с грибами из свинины в духовке

Рулетики с грибами из свинины в духовке

Очень классный рецепт рулетов из свинины с вкусной начинкой из грибов, яиц, сыра, отлично впишется в праздничный стол и подымит настроение гостям своим …

Печеночный торт

Печеночный торт

Печеночный торт станет украшением для любого праздничного стола, готовить его несложно, а на вкус он получается сочным и нежным.