Яйца в фарше по-шотландски
Ингредиенты
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное для жаренья 800 мл
Приготовление
- Шесть яиц отварить вкрутую, охладить и очистить.
- В фарш добавить последнее сырое яйцо, приправит солью, перцем и базиликом, тщательно перемешать.
- Разделить фарш на 6 частей. Из каждой части сделать сплюснутый овал толщиной чуть меньше сантиметра и плотно залепить в него яйцо. Фарш должен полностью покрывать яйцо.
- В глубокой сковороде на среднем огне разогреть масло. Опускать яйца с фаршем в масло и жарить примерно по 8 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки, часто переворачивая.
- Готовые яйца выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Каждое яйцо разрезать пополам и подавать с листьями салата.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: