Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки фаршированные это очень вкусное и простое блюдо. Преимущество таких кабачков в том что это не дорого, оригинально и сытно. Такое блюдо можно подавать не только как закуску, а также в качестве гарнира или как отдельное.

Ингредиенты

кабачки 2 шт
фарш мясной 150-200 г
сыр 100-150 г
помидоры 1 шт
лук репчатый 1 шт
яйца 2 шт
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное

Приготовление

  1. Кабачок нарезать кружочками примерно толщиной 2-2,5 см.
  2. Удалить сердцевину с семенами и часть мякоти так, чтобы остались стенки толщиной 1 см.
  3. Вынутую мякоть кабачка мелко нарезать.
  4. Мелко нарезать лук.
  5. Помидоры нарезать мелкими кубиками (предварительно сняв кожицу).
  6. Разогреть на сковороде растительное масло, добавить все подготовленные овощи и мясной фарш.
    Посолить, поперчить и тушить на умеренном огне в течение 20-25 минут.
  7. В уже остывший приготовленный фарш добавить яйца.
  8. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла примерно 2-3 столовые ложки и выложить подготовленные кабачки.
    Обжарить немного с двух сторон.
  9. Наполнить фаршем.  
  10. Сыр натереть на крупной терке.
  11. Посыпать сыром и тушить до готовности на маленьком огне под закрытой крышкой примерно 20-25 минут.
  12. Кабачки фаршированные с сыром готовы.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Перец фаршированный мясом

Перец фаршированный мясом

Фаршированный мясом перец — один из самых известных рецептов молдавской кухни. Вариантов его приготовления очень много, но в предложенном рецепте начинка …

Фаршированные кабачки с творогом

Фаршированные кабачки с творогом

Кабачки это не только вкусно, но и полезно.Такое блюдо можно подавать и как закуску и как второе блюдо. Очень легкий и быстрый рецепт.

Помидоры, фаршированные кукурузой с овощами

Помидоры, фаршированные кукурузой с овощами

Помидоры, фаршированные овощами - прекрасная летняя закуска из самых простых продуктов, которая придется по вкусу всей семье!

Закусочный кабачковый торт

Закусочный кабачковый торт

Отличный остренький торт-закуска из кабачков к вашему столу.

Язык