Кучерикас

Кучерикас
Сезон баклажанов - мой самый любимый сезон. Вкуснее баклажан только баклажаны. Сочетание пикантной сырной начинки и нежных баклажанов просто незабываемо.

Ингредиенты

баклажаны 4 шт
творог 250 г
сыр твердый 200 г
яйца 1 шт
чеснок 2 зубчика
соль 1 ст. ложка
смесь перцев

Приготовление

  1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль.
    При этом обязательно сохраняем плодоножку!
    Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут.
    Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
  2. Теперь готовим начинку.
    Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом.
    И добавим вынутые сердцевины из баклажанов.
    Мякоть "синеньких" можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом.
    Всю начинку солим и перчим по вкусу.
  3. Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой.
    Подготовленные баклажаны фаршируем начинкой.
    Осталось лишь запечь.
  4. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут.
    Приятного Вам аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Помидорная закуска

Помидорная закуска 30 минут

Закуски из помидор всегда пользуются большим успехом, как среди хозяюшек, так и среди гостей.

Баклажаны запеченные с сыром

Баклажаны запеченные с сыром 1 час

Уже и осень проходит, а я всё не наелась баклажанов. Предлагаю Вашему вниманию еще один вариант очень вкусных баклажан - на сей раз у меня запеченные баклажаны …

Фаршированные кабачки с творогом

Фаршированные кабачки с творогом 45 минут

Кабачки это не только вкусно, но и полезно.Такое блюдо можно подавать и как закуску и как второе блюдо. Очень легкий и быстрый рецепт.

Закуска из болгарского перца

Закуска из болгарского перца 30 минут

Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее. …

Баклажаны острые

Баклажаны острые 45 минут

При виде синеньких мы вспоминаем как минимум пять рецептов. Один из них - "баклажаны острые". Как приготовить блюдо "острые баклажаны"? …

Торт из запеченных овощей

Торт из запеченных овощей 45 минут

Торт не сладкий ,он овощной!

Язык