Овощи гриль с йогуртовым соусом
Ингредиенты
болгарский перец красный, желтый 4 шт (2+2)
масло оливковое 5 ст. ложки
семечки подсолнечника 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Овощи вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Кабачки нарезать вдоль на ломтики толщиной 0,5 см.
Перец разрезать пополам, вычистить сердцевину, нарезать вдоль на полоски. - Для соуса заправить йогурт лимонным соком и солью, добавить 1 ст. ложку масла, перемешать.
- Зубчик чеснока почистить и растолочь со щепоткой соли.
Смешать в миске 4 ст. ложки масла, соль, перец, измельченный чеснок, смазать этой смесью овощи.
Жарить на сковородке гриль в течение 5 минут, время от времени переворачивая и смазывая часнично-масляной смесью. - Готовые овощи выложить на тарелку, полить соусом, сверху посыпать семечками.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: