Торт из кабачковых блинчиков

Приготовление

1. 
   Кабачки, предварительно очищенные, измельчаем с помощью электрического блендера или обыкновенной ручной терки.
   Вводим все остальные продукты, перемешиваем.
   Вот и получилось тесто для кабачковых блинов.
2. 
   Жарим блины, на сколько хватит теста. Если блинчик неудачно перевернули и немного порвали, его можно уложить в середину торта.
3. 
   Пока кабачковые блины полностью остывают.
4. 
   Приготовить начинку: Грибы нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить обжарить на сковороде.
5. 
   Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками - обжарить до слегка румяного цвета.
   Грибы, морковь и лук смешать.
   Можно делать начинку для кабачкового торта по своему индивидуальному вкусу.
6. 
   Собираем торт.
   Каждый блинчик перемазываем майонезом и зажаркой.
7. 
   Сверху посыпаем сыром и зеленью.
   Оставляем настояться.