Закуска из болгарского перца

Приготовление

1. 
   Нужно отварить 2 яйца вкрутую.
   Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки.
2. 
   Очищаем чеснок.
   Перец болгарский моем, отрезаем крышечку, чистим перцы от семян.
3. 
   Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками.
   В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез.
   Туда же раздавливаем чеснок.
4. 
   Все ингредиенты перемешиваем как следует и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы.
   Начинку хорошенько трамбуем внутри.
5. 
   Перцы нарезаем колечками, как на фото, или делим на две части.
6. 
   Осталось красиво выложить на тарелочке и блюдо готово!