Жареный тофу с чечевицей

Жареный тофу с чечевицей

Ингредиенты

сыр «Тофу» 500 г
масло оливковое 4 ст. ложки
чечевица 400 г
бульон овощной 400 мл
помидоры 4 шт
цедра лайма и сок 1 шт
мята пучок
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Овощной бульон довести до кипения, всыпать чечевицу, накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-10 минут.
    Чечевица должна впитать всю жидкость, возможно, надо будет долить немного бульона или, наоборот, отлить лишний.
  2. Помидоры помыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
    Мяту порубить.
  3. Для заправки смешать 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лайма.
    В миске перемешать чечевицу, помидоры и мяту, заправить соусом, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Тофу нарезать тонкими полосками.
    В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить тофу с обеих сторон до золотистого цвета.
    Приправить солью и перцем, перед подачей выложить на чечевицу.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Хумуса из нута в домашних условиях

Хумуса из нута в домашних условиях 1 час

Если в Европе майонез скрывает все огрехи повара, то на Ближнем Востоке это делает хумус. В Израиле хумус повсюду, в меню элитного ресторана и в забегаловке, …

Шакшука

Шакшука 45 минут

Простое, незатейливое даже блюдо марокканской кухни. Но если яичница и омлет несколько надоели - попробуйте шакшуку.

Салат ромен на гриле с фетой и вялеными томатами

Салат ромен на гриле с фетой и вялеными томатами 15 минут

Салат ромен на гриле с фетой и вялеными томатами вкусное и полезное блюдо. Листья салата ромен обладают насыщенным терпким, немного пряным вкусом с ярко …

Закуска с помидорами и креветками

Закуска с помидорами и креветками 15 минут

Оригинальное, а главное вкусное блюдо в виде лебедей никого не оставит равнодушным. Попробуйте, Вам тоже понравится!

Шарики из сыра с чесноком

Шарики из сыра с чесноком 30 минут

В преддверии Нового года много хозяек задаются вопросом, чем удивить гостей, как красиво оформить стол, и как быстро приготовить вкусные блюда?! Отличная …