Грибной салат с креветками и сельдереем
Этот салат никого не оставит равнодушным, как может не понравиться вкус грибов и креветок, а пикантность салату придает черешковый сельдерей.
Ингредиенты
грибы шампиньоны 150 г
креветки 150 г
стебли сельдерея 150г
йогурт натуральный 100 мл
зелень лука 50 г
лимоны 0,5 шт
соль
специи
Приготовление
- Отцедить и промыть грибы, а затем выдавить сок половины лимона, перемешать и дать 10 минут промариноваться.
- Сельдерей нарезать вдоль тонкими кусочками.
- Вареные замороженные креветки поместить в кипящую воду на пару минут, затем достать их и поместить в холодную воду еще на пару минут, отцедить.
- Смешать грибы, сельдерей, креветки, перемешать и выложить на тарелку. Украсить креветками и лимоном.
- Отдельно приготовить соус, к йогурту добавить измельченный зеленый лук, посолить и добавить специи по вкусу, перемешать.
Соус подавать отдельно, а перед употреблением перемешать с салатом.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
