Гранатовый соус
С гранатовым соус мясо имеет потрясающий вкус и аромат.
Ингредиенты для соуса
сок гранатовый 250 мл
сахар 1 ст. ложка
гранат (зерна) 2 ст. ложки
сок лимонный 1/2 ст.л.
крахмал 1 ч. ложка
Приготовление соуса
- В кастрюлю влить 125 мл гранатового сока и поставить на огонь. Добавив сахар, довести до кипения и варить на слабом огне, периодически помешивая. Уварить соус до половины первоначального объема.
- В оставшиеся 125мл гранатового сока всыпать крахмал и хорошо перемешать. Потом тонкой струйкой влить смесь в соус, постоянно помешивая. Довести до кипения, добавить зерна граната и, перемешав, снять с огня.
- Соус остудить, добавить лимонный сок и перемешать. Подавать готовый гранатовый соус к блюдам из мяса.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
