Перловая каша с овощами
Перловая крупа богата микроэлементами и витаминами, она содержит много важных микроэлементов и витаминов, кроме того из перловой каши можно приготовить массу вкусных блюд.
Если вы хотите, чтобы ваша семья питалась правильно и вкусно, то приготовьте для них перловку с овощами.
Получается замечательное блюдо, подходящее и для тех, кто соблюдает пост, и для вегетарианцев.
В процессе приготовления перловки с овощами, не обязательно строго следовать всем инструкциям, можно смело экспериментировать с набором овощей и со специями.
Если вы хотите, чтобы ваша семья питалась правильно и вкусно, то приготовьте для них перловку с овощами.
Получается замечательное блюдо, подходящее и для тех, кто соблюдает пост, и для вегетарианцев.
В процессе приготовления перловки с овощами, не обязательно строго следовать всем инструкциям, можно смело экспериментировать с набором овощей и со специями.
Ингредиенты
крупа перловая 200 г
лук репчатый 1 шт
болгарский перец красный 0,5 шт
цукини 1 шт
стручковая фасоль 100 г
масло растительное 2 ст. ложки
орегано сушеный 0,5 ч. ложки
соль и специи по вкусу
Приготовление
- Перловую крупу хорошо промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
- Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. - В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до прозрачности, затем добавить нарезанные болгарский перец.
Немного обжарить перец и добавить нарезанные ломтики кабачки или цукини. - Приправить овощи солью и специями по вкусу.
Тушить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. - Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.
Затем отправить фасоль к остальным ингредиентам, добавить перловую кашу и перемешать.
Перемешать и прогреть все вместе пару минут. - Подавать перловку с овощами на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Отзывы