Маффины с кусочками яблок
Этот рецепт маффинов всегда выручит вас, когда понадобится что-то быстро приготовить на стол к чаю.
Маффины получаются мягкими с ароматом корицы и нежными кусочками сладкого яблока.
Маффины получаются мягкими с ароматом корицы и нежными кусочками сладкого яблока.
Ингредиенты
мука пшеничная 260 г
йогурт натуральный 120 мл
масло растительное 120 мл
сахар 180 г
яйца 2 шт
яблоки 2 шт
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
корица молотая 1 ч. ложка
сахар коричневый 1 ст. ложка
мед 1 ст. ложка
соль щепотка
Приготовление
- Вымытые яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и посыпать чайной ложкой сахара. - Смешать в миске просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар.
- Отдельно соединить жидкие ингредиенты: растительное масло, йогурт, яйца и мед.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать ложкой.
- В форму для маффинов поставить специальные бумажные формочки, заполнить их на 2/3 тестом.
- Сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто, посыпать смесью из корицы и коричневого сахара.
- Выпекать маффины в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.
- Готовые маффины с кусочками яблок перед подачей остудить.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
