Перец фаршированный мясом
Фаршированный мясом перец — один из самых известных рецептов молдавской кухни.
Вариантов его приготовления очень много, но в предложенном рецепте начинка только из мяса.
Гарнир для такого блюда может быть рис или картофель.
Вариантов его приготовления очень много, но в предложенном рецепте начинка только из мяса.
Гарнир для такого блюда может быть рис или картофель.
Ингредиенты
болгарский перец 2 шт
фарш мясной 200 г
помидоры 1 шт
сыр твердый 100 г
зелень
Приготовление
- Сладкий болгарский перец разрезать на две половинки и очистить сердцевину.
- Начинить половинки перца подготовленным мясным фаршем.
- Помидор нарезать кружочками и на каждый перец сверху фарша выложить кружочек помидора.
- Сверху обильно посыпать тертым твердым сыром.
- В разогретую до 180 градусов духовку отправить запекать в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
