Свекла фаршированная творогом и чесноком
Фаршированная свекла - очень полезное блюдо, самый настоящий витаминный коктейль.
Ингредиенты
свекла небольшая 4 шт
творог кисломолочный 150 г
сметана 2 ст. ложки
фундук 50 г
хрен столовый тертый 1 ч. ложка
зелень петрушки 2 ст. ложки
чеснок 1 зубчик
тмин 1 ч. ложка
масло оливковое 1 ч. ложка
сыр Гауда 50 г
мускатный орех молотый
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Свеклу вымыть и отварить в подсоленной воде с тмином в течение 30-40 минут, слить воду, охладить и почистить.
Срезать верхушку и низ так, чтобы овощ стоял на тарелке.
Выбрать середину на 2-3 см вглубь. - Смешать мягкий сыр, сметану, хрен, оливковое масло, мелко нарубленные чеснок и петрушку.
Тщательно перемешать, приправить солью и свежесмолотым перцем.
Наполнить сырной смесью свеклу. - Натертый твердый сыр смешать с измельченным фундуком и приправить мускатным орехом.
Выложить смесь на фаршированные свеклу. - Запекать свеклу в духовке при температуре 160 градусов в течение 10-15 минут.
Сразу подавать на стол, украсив зеленью.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
